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鲍鱼牛肉酱主料牛肉250克；小鲍鱼10个；辅料色拉油适量；鸡粉少许；姜末少许；蒜末少许；生抽2勺；高汤3勺；郫县豆瓣酱1勺；豆瓣酱1勺；盐少许；砂糖2小勺；料酒1勺；白胡椒粉少许；红油1勺；香油1勺；白芝...
当归炖鸡汤主料母鸡400g；当归12g；姜5g；枸杞少许；葱少许；辅料盐1茶匙；当归炖鸡汤的做法步骤1：材料准备好2：姜拍碎、当归、枸杞冲洗干净3：将鸡冲洗干净，放入沙煲，放入葱结、姜，注入足量水，...
鲍汁海参捞饭主料米饭1小碗；海参1根；西兰花1/4棵；胡萝卜4片；香菇2个；辅料鲍汁适量；色拉油2勺；大葱半根；盐半小勺；橄榄油1小勺；鲍汁海参捞饭的做法步骤1：干海参先用清水浸泡4小时2：放人锅...
酱汁海螺主料海螺500g；蒜5g；小红椒2g；辅料香菜1g；葱1g；姜1g；酱汁海螺的做法步骤1：准备材料。海螺提前浸泡1天，放些许盐吐沙，清洗干净。2：电锅放1量杯水，将海螺放入蒸盘，蒸20分钟。3：将小...
香炸平菇主料平菇200克；五香粉2克；胡椒粉一克；麻椒粉2克；玉米淀粉30克；辅料蛋清50克；盐少许；孜然粉2克；面粉50克；香炸平菇的做法步骤1：香菇清洗干净，沥干水分，撕长条状。2：盆里放入面粉，玉...
香葱Q弹猪皮主料猪皮300克；辅料盐适量；酱油1勺；生姜2片；香葱2根；胡椒粉1勺；陈皮1块；桂皮适量；八角1个；香葱Q弹猪皮的做法步骤1：猪皮洗干净，放入清水中煮10-15分钟；2：煮软的猪皮，过冷水，放凉...
生菜菠菜卷主料菠菜适量；园生菜适量；辅料盐少许；生抽适量；醋适量；芝麻油适量；蒜茸适量；花生油少许；生菜菠菜卷的做法步骤1：将菠菜整棵洗净；生菜撕下两三片叶子就可以了，洗净备用2：煮锅加...
耗油香煎猪肝主料猪肝适量；姜适量；葱适量；辅料蚝油适量；生抽适量；鸡精适量；糖适量；料酒适量；蚝油香煎猪肝的做法步骤1：很简单的主料。2：猪肝泡在水里去血水，我从上午泡到了下午（其实泡一...
彩色猪皮冻主料猪皮300克；胡萝卜1段；黄瓜1段；玉米50克；辅料葱头4段；生姜1块；料酒1汤匙；八角1个；香叶2个；盐1汤匙；糖1汤匙；柠檬皮3块；桂皮1段；彩色猪皮冻的做法步骤1：猪皮洗净，放入开水锅里...
生蚝炒蛋主料生蚝20个；鸡蛋3个；辅料油适量；盐适量；生抽1匙；生蚝炒蛋的做法步骤1：生蚝洗干净。2：开壳，取出生蚝肉，把内脏去除，清洗干净。3：葱切好。4：鸡蛋打好。5：锅中放油，炒香葱花。6：放入...
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