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浇汁鲍鱼主料鲍鱼适量；辅料鲜鲍汁适量；蒜米适量；白糖适量；浇汁鲍鱼的做法步骤1：新鲜鲍鱼取出鲍肉后去掉内脏，2：边裙清洗干净。3：在鲍肉上打花刀，上锅蒸3--5分钟。4：鲜鲍汁适量，加清水与...
炖煮鲫鱼主料鲫鱼2条；青辣椒1个；生姜3克；豆瓣酱1勺；老抽1勺；盐1勺；糖1勺；辅料红辣椒1个；大蒜5瓣；干红辣椒2克；生抽1勺；料酒1勺；胡椒粉1勺；鸡精1勺；炖煮鲫鱼的做法步骤1：菜场买回活鲫鱼，用清...
姜汁可乐鸡翅主料鸡全翅7只；辅料姜汁50g；可乐400g；特级生抽150g；姜汁可乐鸡翅的做法步骤1：把生姜榨汁2：在姜汁中加入可乐备用。3：鸡翅清洗干净，用钢针扎眼以便于入味4：来可以不焯水的...
豆腐炒芹菜主料芹菜1根；豆腐1块；辅料油适量；盐适量；生抽适量；鸡精适量；豆腐炒芹菜的做法步骤1：豆腐切块。豆腐是较硬的那种。芹菜杆对折，往左往右拉，去丝，切成段。葱切成葱花。2：锅烧热...
孜然香辣羊肉串主料羊腿肉500克；辅料生抽适量；郫县辣酱1大勺；盐适量；鸡精适量；糖1小勺；孜然粉1大勺；辣椒粉1大勺；花椒粉1大勺；孜然粒适量；白熟芝麻适量；孜然香辣羊肉串的做法步骤1：羊腿...
爆炒蛤蜊主料蛤蜊500g；辅料豆瓣酱适量；青椒适量；姜末适量；生抽适量；油适量；花椒适量；红椒适量；爆炒蛤蜊的做法步骤1：蛤蜊清洗干净，香料准备好2：小火炒香香料3：放入适量豆瓣酱炒出红油4：大...
烤鲫鱼主料鲫鱼1000克；调料料酒适量胡椒粉少许盐适量孜然粉适量玉米油适量葱姜适量烤鲫鱼的做法步骤1：鲫鱼去掉鱼鳞、内脏、鱼鳃，再清洗干净，沥干水分。2：加入胡椒粉和料酒腌制30...
糯米莲藕主料莲藕3个；辅料糯米250g；调料红枣30g花生30g龙眼肉50g冰糖30g红糖30g糯米莲藕的做法步骤1：准备莲藕3节，莲藕的两头要是有藕头的。这样的莲藕，藕孔不会有泥。2：把莲藕削...
羊肉手抓饭主料羊肉500g；大米150g；洋葱1个；胡萝卜1根；辅料孜然粉适量；盐适量；温开水一大碗；羊肉手抓饭的做法步骤1：准备洗清大米，先把大米浸泡30分钟2：把羊肉切成1cm左右的宽条3：洋葱、...
酒酿圆子主料酒酿200克；糯米圆子8勺；鸡蛋1个；冰糖5块；酒酿圆子的做法步骤1：材料备好忘记拍冰糖2：入锅煮圆子浮起就可以了3：加入冰糖酒酿鸡蛋划散三十秒出锅喜欢浓稠一点的可以淀粉...
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