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酱牛腱子主料牛腱子肉1000g；辅料东北大酱300g；豆腐乳汁100g；冰糖100g；花椒适量；大料适量；草果3g；砂仁适量；豆蔻适量；香叶2片；葱姜80g；酱牛腱子的做法步骤1：买回的牛腱子肉用清水浸泡三小...
鱿鱼小炒主料鱿鱼半只；西葫芦半只；青椒3只；辅料豆瓣酱2勺；干辣椒5只；葱姜适量；盐适量；蚝油1勺；酱油1勺；鱿鱼小炒的做法步骤1：准备材料，改刀切块。2：油锅下豆瓣酱，加入其他配料爆锅。3：加入...
茄汁开背虾主料鲜虾适量；亨氏番茄酱适量；辅料姜适量；配料白糖适量白醋适量淀粉适量料酒适量胡椒粉适量茄汁开背虾的做法步骤1：主料准备好2：将虾洗干净，用刀在后背划开，去掉虾线3：将...
清炖跳跳鱼主料跳跳鱼250g；豆腐适量；姜适量；蒜适量；葱适量；辅料植物油适量；盐适量；料酒适量；生抽适量；清炖跳跳鱼的做法步骤1：跳跳鱼去除内脏，洗净沥干水分。2：北豆腐选嫩一点的，切块备用...
小松菜炒豆皮主料小松菜一把；豆腐皮一块；辅料植物油30克；葱花少许；盐适量；小松菜炒豆皮的做法步骤1：小松菜择洗干净，沥干水2：切成两公分左右的小段3：豆腐皮洗净4：切成寸段5：锅中倒油，入...
腊肉炒萝卜干 主料 萝卜干：80克 蒜瓣：2个 ；辅料 油：适量 白糖：1汤匙 小米椒：3个 清水：适量 ；腊肉炒萝卜干的做法步骤 1：腊肉用清水浸泡15分钟左右，用刷子刷干净表面烟熏过的黑色，萝卜干...
芦蒿炒肉丝主料芦蒿300克；瘦猪肉150克；红椒1个；辅料生抽1匙；盐3克；胡椒粉0.5匙；玉米油20ml；芦蒿炒肉丝的做法步骤1：芦蒿摘洗干净后沥干水份备用。2：瘦猪肉切成肉丝3：沥去水份的芦蒿切...
黄瓜炒豆芽主料绿豆芽300g；小黄瓜1条；辅料小洋葱半个；蒜3瓣；小米辣2个；调料盐适量蚝油适量油适量黄瓜炒豆芽的做法步骤1：豆芽清洗干净。2：小黄瓜、蒜、小洋葱、小米辣。3：黄瓜切丝，其...
土豆焖鸡翅主料全鸡翅4个；土豆1个；辅料姜适量；蒜适量；调料生抽适量老抽适量白糖适量淀粉适量胡椒粉适量芝麻油适量土豆焖鸡翅的做法步骤1：鸡翅斩件，用姜丝和一勺生抽腌制十分钟。2...
电饭锅蛋糕主料低粉60g；食用玉米油5毫升；白糖30g（蛋白）；果酱适量；辅料可可粉8g；鸡蛋5个；白糖20g（蛋黄）；核桃适量；电饭锅蛋糕的做法步骤1：用两个无水无油的盆，分别装蛋黄及蛋白2：将白糖（加蛋...
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