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笋干炖腊肉主料笋干500克；腊肉50克；辅料葱花适量；姜末适量；笋干炖腊肉的做法步骤1：笋干，其实也不是太干，为了保鲜，外表有一层盐粒，非常的咸。2：笋干切掉根部较硬的部分，纵向批开，清洗干...
韭菜鸭血主料韭菜适量；鸭血适量；辅料姜适量；葱适量；调料盐适量油适量料酒适量鸡精适量韭菜鸭血的做法步骤1：备好材料，韭菜洗净切段。2：鸭血切小块，事先焯一下水，再过冷水。3：姜葱切丝...
小米油菜肉末粥主料小米适量；油菜两颗；酱牛腱适量；辅料小香葱一根；盐0.5克；小米油菜肉末粥的做法步骤1：小米，加一点点五常大米，放入砂锅中2：油菜两棵，老菜帮剔除不要3：油菜洗净，取小嫩叶...
尖椒炒猪肺主料尖椒125克；熟猪肺120克；辅料生抽适量；盐适量；尖椒炒猪肺的做法步骤1：食材：尖椒（已清洗）、熟猪肺2：将熟猪肺和已清洗好的尖椒放在案板上分别切开。3：烧锅倒油烧热，下入切...
豉汁苦瓜炒牛肉主料嫩牛肉150克；苦瓜250克；辅料豆豉10克；生蒜3瓣；炸蒜1汤匙；生抽适量；黄酒适量；白糖适量；姜丝适量；生粉适量；老抽适量；豉汁苦瓜炒牛肉的做法步骤1：首先将苦瓜去囊之后，斜...
孜然豆腐主料老豆腐1块；辅料葱少许；辣椒1颗；调料孜然粉适量食用油适量食盐适量柱侯酱少许蚝油1匙酱油1匙孜然豆腐的做法步骤1：准备的食材。2：豆腐切成小条状。3：热油放入不粘锅中，...
喼汁焖绿芦笋主料绿芦笋500 g；辅料喼汁适量；酱油适量；姜适量；蒜适量；喼汁焖绿芦笋的做法步骤1：绿芦笋洗净，切成斜块儿（绿芦笋比白芦笋鲜嫩，不需要去皮）。2：喼汁,酱油，姜末，蒜末，加水调汁，依...
小焗饭主料剩米饭适量；火腿适量；玉米粒适量；辅料马里苏芝士适量；盐适量；小焗饭的做法步骤1：米饭加盐加玉米粒2：拌匀。其实可以在米饭里混点芝士拌拌口感会更好，光在表面铺一层芝士味...
香煎鱿鱼须主料鱿鱼须3个；洋葱1/4个；蒜1颗；姜3片；辅料料酒适量；烧烤油辣椒适量；大葱1段；盐适量；香葱1根；香煎鱿鱼须的做法步骤1：用料：鱿鱼须3个，洋葱1/4个，蒜1颗，姜3片，料酒适量，烧烤油辣椒...
咸瘦肉丝瓜豆腐汤主料丝瓜165克；豆腐350克；咸瘦肉60克；辅料味精适量；咸瘦肉丝瓜豆腐汤的做法步骤1：食材：丝瓜、咸瘦肉（已切）、豆腐2：将丝瓜去皮清洗一下。3：放在案板上切开，待用。4：将豆...
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