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五香带鱼主料带鱼1条；八角1个；花椒几颗；葱适量；红辣椒2个；香叶2片；生姜适量；大蒜2瓣；辅料黄酒适量；盐适量；生抽25克；老抽5克；白糖1小勺；五香粉适量；玉米淀粉2大勺；色拉油适量；五香带鱼的做法...
沙茶酱焖带鱼主料带鱼两条；辅料植物油适量；鸡蛋清一个；八角一颗；盐少许；料酒少许；酱油少许；沙茶酱两勺；沙茶酱焖带鱼的做法步骤1：带鱼去头去鳍去内脏及腹内黑腹，剪成5厘米左右的长段2：...
雪梨雪耳汤主料雪耳1朵；鸭梨2个；胡萝卜2根；猪骨500g；辅料蜜枣3粒；北杏5克；雪梨雪耳汤的做法步骤1：雪耳泡发，去蒂撕小块。2：胡萝卜去皮切小块。3：鸭梨去皮去籽切块。4：北杏洗净。5：猪骨飞...
珍珠白玉丸主料稼祺藜麦40g；豆腐350g；杏鲍菇150g；辅料淀粉20g；调料盐适量胡椒粉适量珍珠白玉丸的做法步骤1：食材准备。2：豆腐和杏鲍菇切丁。3：豆腐冷水入锅加盐，水开焯3分钟。4：用笼...
金镶玉主料鲜带子适量；土豆适量；辅料沙拉酱适量；紫菜碎适量；木鱼碎适量；金镶玉的做法步骤1：带子洗干净，用吸水纸垫着。土豆切片2：热油，把土豆片煎到两边金黄，煎熟后撒盐3：土豆摆放好，生...
熏肉芋头焖饭主料大米400g；熏肉200g；芋头500g；胡萝卜300g；辅料五香粉适量；酱油适量；黄酒适量；盐适量；熏肉芋头焖饭的做法步骤1：熏肉取适量，最好是提前用开水煮上几分钟，这样即好切又可...
蒜苗炒鸭血主料鸭血适量；蒜苗适量；辅料油适量；盐适量；料酒适量；生抽适量；蒜苗炒鸭血的做法步骤1：蒜苗切段，鸭血切片2：锅中放油，小火煸香蒜白，再放入鸭血翻炒，加少许水烧煮3：放入蒜苗叶子4...
青瓜梨汁主料青瓜1条；梨3个；椰子水300ml；青瓜梨汁的做法步骤1：备好食材。2：所有食材放入破壁杯内，冷开水加至1700ml。3：盖上隔音罩，选择【果汁】功能。4：破壁细腻免过滤。5：工作结束后...
杏仁豆腐主料去皮脱苦杏仁80g；纯牛奶400g；辅料琼脂20g；水400g；调料冰糖25g糖桂花适量杏仁豆腐的做法步骤1：脱皮去苦的干杏仁儿，用清水洗净后浸泡五小时以上。这种杏仁，杏仁的味道比...
川贝炖雪梨主料雪梨1个；川贝适量；冰糖适量；辅料枸杞适量；川贝炖雪梨的做法步骤1：准备好所需食材，雪梨用盐搓揉，洗净外皮。川贝碾成粉2：在雪梨的1/5处切开，去核掏空，成一个梨盅。3：梨盅...
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