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茄汁切块主料茄子200g；辅料盐1g；番茄酱40g；轻盐酱油10g；食用油3g；清水90g；茄汁切块的做法步骤1：原料：茄子，只用了三分之二。2：茄子去皮切薄片。3：锅中烧开水，茄子入锅蒸10分钟。4：炒锅倒...
红糖藕主料莲藕1节；辅料红糖60克；糖桂花适量；红糖藕的做法步骤1：莲藕、红糖2：莲藕去皮，简单粗暴切成大块3：放入电饭煲，加入红糖，水。4：水不要太多，食材一半就可以（水多了不不容易收汁）5：按...
豆花鱼主料鱼片适量；豆腐适量；黄豆芽适量；豆浆适量；辅料干辣椒适量；葱适量；蒜适量；姜适量；郯县豆瓣适量；豆花鱼的做法步骤1：原料2：豆腐切块3：姜蒜末干辣椒煸炒出香味留少许待用4：加入郯县...
薄脆饼主料面粉500克；辅料玉米油60克；盐6克；苏打0.5克；水235克；薄脆饼的做法步骤1：把所有材料放到面包机里，按上和成键2：20分钟后，成了光滑的面团3：取一小块，擀成簿面4：切成方块，在每一块...
鸡蛋灌饼主料面粉200克；葱花半碗；鸡精2克；清水适量；辅料鸡蛋两个；食盐2克；食用油适量；鸡蛋灌饼的做法步骤1：准备好面粉和清水。2：向面粉中缓缓倒入清水，用筷子均匀搅拌成絮状，最后揉成...
田螺塞肉主料田螺20个；肉糜100克；辅料盐适量；味极鲜酱油适量；老抽5克；淀粉适量；葱适量；干辣椒3个；姜适量；蒜适量；田螺塞肉的做法步骤1：挑20个大田螺，至少提前养一天，好让它将泥沙吐干净，然...
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