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笋干烧猪脚圈主料猪脚圈620克；笋干60克；辅料大料适量；姜片适量；配料料酒适量老抽适量冰糖适量盐适量鸡精适量笋干烧猪脚圈的做法步骤1：材料：猪脚圈（已清洗）、笋干（已泡发清洗）、大料、...
砂锅鱼头煲主料鱼半个；青蒜少许；辅料葱适量；姜适量；红甜椒适量；大蒜适量；调料生抽1勺料酒2勺老抽半勺花椒适量花生油2勺盐适量砂锅鱼头煲的做法步骤1：鱼头是很大的，我只用了半个来做...
家常豆瓣鲫鱼主料鲫鱼1条；豆瓣酱2匙；辅料青椒2个；姜末适量；蒜末适量；八角3个；桂皮2块；盐2匙；小葱适量；香菜适量；醋适量；酱油适量；家常豆瓣鲫鱼的做法步骤1：鲜活鲫鱼一条，现杀洗净，锅烧热，放...
干笋肉片主料干笋适量；肉片适量；辅料姜丝适量；蒜头适量；青红辣椒适量；油适量；盐适量；生抽适量；干笋肉片的做法步骤1：把干笋用开水泡发，需要3小时，把其他都切好。2：把蒜和姜丝小火爆香3：再...
清蒸鲳鱼主料新鲜鲳鱼1条；辅料姜1块；葱3棵；香菜2棵；酱油适量；清蒸鲳鱼的做法步骤1：买回来新鲜鲳鱼洗干净用刀刮几刀放到微波炉专用的盒子里放上姜，盖上盖子入微波炉高火4分钟！（蒸锅的...
猪肝青菜汤主料猪肝250g；鸡毛菜适量；辅料胡椒适量；姜2....3块；葱3..4颗；盐适量；味精适量；猪肝青菜汤的做法步骤1：姜切碎，葱切段。猪肝切片，青菜看大小切2：油烧稍微热点，将葱姜入锅油过下...
清蒸鲳鱼主料鲳鱼1条；姜5g；葱适量；红甜椒少许；辅料蒸鱼豉油2汤匙；料酒1汤匙；清蒸鲳鱼的做法步骤1：鲳鱼处理好内脏后洗净控干，在背上划花刀2：葱切段，姜切丝，红甜椒切丁（用来配色的，可不加）3...
紫薯银耳羹主料紫薯一个；银耳一朵；辅料冰糖4粒；水适量；紫薯银耳羹的做法步骤1：准备原料：紫薯一个、银耳一朵（提前用冷水泡发）、冰糖4粒。2：银耳去除根部，撕成小朵清洗干净，紫薯去皮后切...
清蒸黄鱼主料黄花鱼1条；辅料葱适量；姜适量；蒜适量；调料蒸鱼豉油适量盐适量黄酒适量食用油适量清蒸黄鱼的做法步骤1：黄花鱼刮鳞去内脏，洗净肚内血水黑膜。2：还要提醒的是一定除去鱼...
腊肠蒸土豆主料土豆适量；腊肠适量；香葱适量；鹅油适量；辅料白糖适量；盐适量；鲜味生抽适量；腊肠蒸土豆的做法步骤1：土豆切块，腊肠切稍大的段。2：碗里放土豆，加一点白糖，适量盐和鲜味生抽。...
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