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凤梨酥主料菠萝1个；冬瓜500g；面粉100g；全蛋液30g；奶粉40g；辅料白糖100g；冰糖50g；盐适量；黄油60g；凤梨酥的做法步骤1：菠萝去皮，去芯，切小块，放在盐水中浸泡10分钟。捞出，冷水冲洗，沥干。2：冬...
芋泥糕主料香芋适量；腊肉少许；葱适量；辅料盐少许；芋泥糕的做法步骤1：香芋切小块，放入蒸锅蒸熟。2：腊肉切小丁，葱切碎。3：蒸好的香芋起锅。4：放入腊肉和葱，少许盐进行搅拌。5：这样就可以...
奶香绿豆糕主料脱皮绿豆250g；无盐黄油70g；辅料白砂糖90g；奶香绿豆糕的做法步骤1：脱皮绿豆洗净后放入双倍的水量浸泡3小时左右！夏季最后冰箱冷藏过夜。2：浸泡好的绿豆再次清洗干净...
自制潮汕冬菜主料津白菜适量；辅料盐适量；蒜头适量；自制潮汕冬菜的做法步骤1：把白菜的外层菜叶掰掉一些，白菜是自家的所以被我掰掉很多。2：把菜叶切掉剩下菜骨，菜心的叶子就不用切掉...
豆沙饼主料红豆适量；面粉适量；辅料白糖适量；酵母粉适量；食用碱适量；豆沙饼的做法步骤1：将泡发好的红豆煮烂2：将煮熟的红豆捞出，水放置一边待豆沙泥沉淀3：将沉淀多余水倒去底部豆沙泥...
油酥烧饼主料发面团适量；辅料食用油适量；食用碱适量；配料盐适量老抽适量白糖适量油酥烧饼的做法步骤1：发面团。2：发面团加少许碱揉匀。3：碗里放入面粉，盐，五香粉，少许白糖，倒入晾凉的...
大米糕主料大米400克；调料酵母4克糖35克清水适量红枣少许大米糕的做法步骤1：米用清水洗干净，然后加入清水浸泡10小时以上，这次我浸泡了一个晚上，夏天天气热，浸泡的时候最好放冰箱...
超美的彩虹螺旋酥，酥到掉渣！主料中筋面粉210g；低筋面粉290g；豆沙馅1包；咸蛋黄24颗；辅料猪油224g；冰水132g；果蔬粉20g；调料糖粉30g彩虹螺旋酥的做法步骤1：准备好食材，称重备用。2：将水油...
栗蒸羊羹栗子甘露煮去皮熟栗子30颗水200g白砂糖50g黄片糖50g味琳10g盐1g羊羹日式红豆沙300g低筋面粉30g栗子糖水60g葛根粉6g冷水7g盐1g艳天琼脂粉2g水200g细砂糖100g麦芽糖5...
京糕桂花梨丝主料鸭梨一个；辅料山楂糕半块；配料糖适量糖桂花适量京糕桂花梨丝的做法步骤1：准备材料。2：将鸭梨洗干净切丝。3：山楂糕切丝。4：切好的梨丝浸泡淡盐水中。5：捞出梨丝沥...
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