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凤梨酥主料菠萝1个;冬瓜500g;面粉100g;全蛋液30g;奶粉40g;辅料白糖100g;冰糖50g;盐适量;黄油60g;凤梨酥的做法步骤1:菠萝去皮,去芯,切小块,放在盐水中浸泡10分钟。捞出,冷水冲洗,沥干。2:冬...
芋泥糕主料香芋适量;腊肉少许;葱适量;辅料盐少许;芋泥糕的做法步骤1:香芋切小块,放入蒸锅蒸熟。2:腊肉切小丁,葱切碎。3:蒸好的香芋起锅。4:放入腊肉和葱,少许盐进行搅拌。5:这样就可以...
奶香绿豆糕主料脱皮绿豆250g;无盐黄油70g;辅料白砂糖90g;奶香绿豆糕的做法步骤1:脱皮绿豆洗净后放入双倍的水量浸泡3小时左右!夏季最后冰箱冷藏过夜。2:浸泡好的绿豆再次清洗干净...
自制潮汕冬菜主料津白菜适量;辅料盐适量;蒜头适量;自制潮汕冬菜的做法步骤1:把白菜的外层菜叶掰掉一些,白菜是自家的所以被我掰掉很多。2:把菜叶切掉剩下菜骨,菜心的叶子就不用切掉...
豆沙饼主料红豆适量;面粉适量;辅料白糖适量;酵母粉适量;食用碱适量;豆沙饼的做法步骤1:将泡发好的红豆煮烂2:将煮熟的红豆捞出,水放置一边待豆沙泥沉淀3:将沉淀多余水倒去底部豆沙泥...
油酥烧饼主料发面团适量;辅料食用油适量;食用碱适量;配料盐适量老抽适量白糖适量油酥烧饼的做法步骤1:发面团。2:发面团加少许碱揉匀。3:碗里放入面粉,盐,五香粉,少许白糖,倒入晾凉的...
大米糕主料大米400克;调料酵母4克糖35克清水适量红枣少许大米糕的做法步骤1:米用清水洗干净,然后加入清水浸泡10小时以上,这次我浸泡了一个晚上,夏天天气热,浸泡的时候最好放冰箱...
超美的彩虹螺旋酥,酥到掉渣!主料中筋面粉210g;低筋面粉290g;豆沙馅1包;咸蛋黄24颗;辅料猪油224g;冰水132g;果蔬粉20g;调料糖粉30g彩虹螺旋酥的做法步骤1:准备好食材,称重备用。2:将水油...
栗蒸羊羹栗子甘露煮去皮熟栗子30颗水200g白砂糖50g黄片糖50g味琳10g盐1g羊羹日式红豆沙300g低筋面粉30g栗子糖水60g葛根粉6g冷水7g盐1g艳天琼脂粉2g水200g细砂糖100g麦芽糖5...
京糕桂花梨丝主料鸭梨一个;辅料山楂糕半块;配料糖适量糖桂花适量京糕桂花梨丝的做法步骤1:准备材料。2:将鸭梨洗干净切丝。3:山楂糕切丝。4:切好的梨丝浸泡淡盐水中。5:捞出梨丝沥...
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