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栗子焖排骨主料排骨500克；栗子200克；辅料葱4段；姜3片；大料1个；冰糖20克；盐4克；油20毫升；水量600毫升；栗子焖排骨的做法步骤1：排骨剁成5厘米段，冷水下锅，水开后焯烫3分钟，捞出洗净血沫；2：生...
炒猪肝主料猪肝300g；辅料泡菜适量；调料葱适量姜适量炒猪肝的做法步骤1：猪肝清水洗净。2：猪肝切薄片，用大葱段，姜片腌制，加盐。（炒锅烧油前挑出葱姜扔掉，放少量湿芡，混匀后放少量植物油...
卤水猪肝主料生猪肝1000克；辅料大蒜适量；冰糖5块；鱼酿酱油3大勺；老抽5大勺；盐3大勺；料酒3大勺；炖肉料包1包；香油适量；辣椒油适量；卤水猪肝的做法步骤1：主料：生猪肝1000克配料：大蒜适量调...
猪肝粉条汤主料粉条适量；猪肝适量；辅料胡萝卜适量；黑木耳适量；香菜适量；水发腐竹适量；葱适量；姜适量；蒜适量；淀粉适量；配料盐适量料酒适量生抽适量胡椒粉适量香油适量烹调油适量猪肝粉...
甜而不腻-----栗子泥主料新鲜栗子500g；辅料无盐黄油30g；细砂糖80g；甜而不腻栗子泥的做法步骤1：栗子清洗干净2：放入锅中加入清水没过栗子煮5分钟3：趁热剥好栗子仁4：栗子仁放入高压锅...
麻辣鸭血主料鸭血两盒；青红辣椒各适量；干辣椒几个；姜适量；花椒适量；大蒜头适量；辅料水淀粉少许；葱适量；豆瓣酱小半勺；调料油适量盐适量鸡精适量蚝油适量老抽适量胡椒粉适量醋少许米酒...
炒山药主料山药两只；辅料胡萝卜一只；炒山药的做法步骤1：山药去皮。2：切片放在水中，加点醋，防氧化。3：锅中加油，调好味，拌匀即可。紫薯山药糊主料紫薯一小根；山药一小块；辅料温水150ML；紫...
葱爆羊肉主料羊肉片200g；辅料大葱2根；调料生抽15ml老抽5ml料酒10ml白胡椒粉1勺白糖5g葱爆羊肉的做法步骤1：羊肉片和大葱准备。2：葱切段。3：肉片放生抽，老抽，料酒，白糖，白胡椒粉，抓匀腌...
炒猪肝主料猪肝适量；辅料青椒3个；葫萝卜半根；葱花适量；姜末适量；花生油适量；炒猪肝的做法步骤1：猪肝切薄片用清水冲洗几遍，滴入5滴白醋加水浸泡半小时，控干水份备用。此步骤可去除腥...
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