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清汤丝瓜主料丝瓜1根；辅料橄榄油2滴；调料盐适量清汤丝瓜的做法步骤1：丝瓜去掉皮切成四块。2：把丝瓜切成段备用。3：放入锅中煮4：看到丝瓜变色，加入盐调味。5：出锅。蒸丝瓜主料丝瓜适...
酱焖嘎鱼主料嘎鱼500克；辅料葱适量；豆瓣酱适量；辣酱适量；盐适量；姜适量；蒜适量；酱焖嘎鱼的做法步骤1：准备好所用食材。2：将嘎鱼去鳃、内脏，洗净后沥干水分。3：锅中注油烧热，放葱姜爆香。...
黑芝麻糖主料黑芝麻800g；白砂糖400g；麦芽糖400g(转化糖浆)；猪油10g(白油)；辅料水200g；黑芝麻糖的做法步骤1：黑芝麻炒香2：熬糖浆，放一点猪油就不会粘锅。这里就不介绍怎么熬糖浆了，可...
水晶肘花-电压力锅版主料猪肉皮适量；辅料五花肉适量；配料盐少许料酒少许老抽少许生抽少许姜片少许花椒少许大料少许葱段少许冰糖少许鸡精少许水晶肘花的做法步骤1：所需材料：肉皮...
腐竹拌粉丝主料腐竹适量；黄瓜1根；粉丝适量；辅料辣椒油适量；糖适量；醋适量；香油适量；生抽适量；香菜适量；蚝油适量；蒜末适量；腐竹拌粉丝的做法步骤1：粉丝和腐竹提前用开水泡一下控净水份备...
麻辣牛肉丝主料牛肉800g；辅料辣椒100g；花椒20g；调料八角3个葱适量姜适量鸡精适量白芝麻适量生抽适量麻辣牛肉丝的做法步骤1：麻辣牛肉丝。2：牛肉用清水浸泡出血水，然后冷水下锅，加入...
炒肝尖主料猪肝2块；辅料胡萝卜1根；木耳适量；葱姜蒜花椒油适量；调料生抽10ml料酒30ml白糖1勺炒肝尖的做法步骤1：猪肝准备，胡萝卜去皮切成片，木耳泡发。2：猪肝切成片，放水中加料酒泡半...
糖醋藕片主料藕适量；辅料葱适量；配料绵白糖1茶勺米醋3茶勺盐适量花椒适量食用油适量糖醋藕片的做法步骤1：藕洗干净，用刮皮刀刮掉外面的皮，然后切成片，放入水中（以防氧化），备用。葱切...
糟熘肉片主料猪里脊肉300克；莲藕100克；胡萝卜100克；辅料糟卤30克；盐5克；黄酒20克；酱油10克；水淀粉适量；糟熘肉片的做法步骤1：主辅料：里脊肉、藕、胡萝卜2：把里脊肉切薄片3：把胡萝卜、藕...
慈姑焖五花肉主料慈姑350克；五花肉500克；辅料鱼露1克；食盐3克；生抽2克；老抽1克；慈姑焖五花肉的做法步骤1：慈姑洗干净，切半2：五花肉洗净切块3：把五花肉放到砂锅里4：把五花肉炒变色5：吧所...
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