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凉拌酸模叶主料酸模200克；辅料精盐适量；味精适量；酱油适量；白糖适量；麻油适量；凉拌酸模叶的做法步骤1：将酸模叶去杂洗净，入沸水锅焯一下；2：捞出洗净，挤于水切段放入盘内；3：加入精盐、味精...
糯米小蛋糕主料糯米粉120克；鸡蛋3颗；牛奶30克；玉米油30克；细砂糖50克；辅料泡打粉3克；糯米小蛋糕的做法步骤1：糯米粉和泡打粉混合，这个糯米粉不是水磨的没有关系，两种我都试过成品区别...
双色花卷主料面粉400g；辅料酵母4g；紫薯泥适量；白糖适量；双色花卷的做法步骤1：先将面粉一分为二，本色面团：温水化开2g酵母，加入到面粉中，根据自己喜欢的甜度加入适量的糖，拌到无干粉，揉...
炸油条（泡打粉）主料中筋面粉250g；鸡蛋1个；水130g；植物油30g；辅料小苏打2g；泡打粉2g；调料盐2g炸油条的做法步骤1：准备好全部的食材，把中筋面粉、盐、泡打粉、小苏打、鸡蛋直接倒入和面...
方形戚风蛋糕块主料鸡蛋4个；细沙糖60g；玉米油50g；清水50g；低筋面粉80g；辅料泡打粉1g；盐1g；白醋几滴；方形戚风蛋糕块的做法步骤1：蛋清和蛋黄分离，分别装入无油无水的盆中，玉米油、水、盐...
日式生吐司(面包机版)主料高筋面粉375克；牛奶250克；全蛋液25克；盐4克；干酵母4克；细砂糖30克；辅料黄油30克；日式生吐司的做法步骤1：材料备齐，黄油软化。2：除黄油外所有材料放入面包机中...
网红金鲳鱼蛋糕主料鸡蛋3个；牛奶50克；玉米油30克；白砂糖40克；低筋面粉60克；柠檬汁几滴；6寸戚风蛋糕模具1个；辅料英国蓝风车淡奶油600克；黄色食用色素适量；红色果酱适量；黑色巧克力6克；...
奶酪包中种纯牛奶150g耐高糖酵母1.5g蛋清20g细砂糖8.2g高筋面粉250g主面团海盐4.5g耐高糖酵母1g黄油25g细砂糖35g奶粉18g蛋清17.5g奶酪馅奶粉25g细砂糖4.5g奶油奶酪150g淡奶...
花生馅喜饼主料普通面粉400克；鸡蛋2个；花生油60克；牛奶80克；白糖60克；酵母4克；辅料花生米适量；白糖适量；花生馅喜饼的做法步骤1：把所有材料放到面包机里。2：揉面15分钟后直接启动发酵...
奶酪咸饼干主料低筋面粉90克；无盐黄油50克；全蛋液20ml；马苏里拉奶酪35克；辅料盐1克；糖粉30克；奶酪咸饼干的做法步骤1：无盐黄油提前室温融化。和糖粉搅拌均匀。2：加入全蛋液，搅拌。筛...
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