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蒜香辣子鸡主料鸡中翅8个；鸡腿2个；大蒜15克；生姜10克；香葱6克；熟白芝麻6克；干辣椒50克；辅料千禾生抽10克；千禾料酒10克；蚝油5克；盐少许；白胡椒粉3克；花椒5克；土豆淀粉10克；食用油适量；蒜香...
毛豆炒鸡蛋主料毛豆100g；鸡蛋3只；辅料美人椒3只；调料食用油适量食盐适量鸡精少许毛豆炒鸡蛋的做法步骤1：鸡蛋加适量食盐打散打匀。2：美人椒剁碎，毛豆洗净备用。3：热锅热油下入加少...
黄豆炖猪蹄主料猪蹄一大只；葱数根；料酒两大勺；盐适量；辅料黄豆一小把；酱油一小勺；姜一大块；黄豆炖猪蹄的做法步骤1：猪蹄洗净，冷水下锅，放料酒、拍过的姜块一起焯水，（猪蹄的骨头已砍小，只...
家常炒肉主料肉250g；辅料蒜苗6颗；青辣椒6颗；小米椒3颗；家常炒肉的做法步骤1：全部切好备用，肉我比较习惯切小点。(这图片当时冬瓜也一起炒的，将就看)2：米椒切好备用3：热油下肉，其实看油...
东坡肉主料五花肉800克；辅料黄酒250ml；生抽200ml；冰糖20克；大葱1棵；八角2个；生姜22块；老抽适量；东坡肉的做法步骤1：所有食材2：五花肉冷水入锅煮开2分钟捞出，切2.5公分左右见方的块3：砂锅...
蒜香扇贝主料扇贝8片；粉丝1小把；蒜蓉酱8大勺；蒜香扇贝的做法步骤1：新鲜的扇贝，看着小工把扇贝一分为二。2：炸好的蒜蓉酱。（蒜蓉用油炸，期间加入盐，生抽，蜂蜜等作料）在后厨实在不好意思...
百合西芹炒鱿鱼主料鱿鱼适量；百合适量；西芹适量；辅料盐适量；蒜蓉适量；百合西芹炒鱿鱼的做法步骤1：准备好百合、西芹、蒜蓉。2：鱿鱼切花刀洗净。（买的时候让卖的切好了方便）。3：锅内热...
鲫鱼炖豆腐主料鲫鱼3尾；豆腐300g；姜适量；葱适量；蒜适量；辅料植物油适量；盐适量；料酒适量；醋适量；生抽适量；鲫鱼炖豆腐的做法步骤1：鲫鱼刮鳞，去除内脏洗净，沥干水分。2：准备好葱、姜、蒜。3...
带鱼炖豆腐主料带鱼2条；豆腐100g；辅料葱1段；姜1小块；蒜3瓣；花椒10几粒；辣椒2个；盐1g；料酒10ml；淀粉适量；胡椒粉少许；冰糖2小块；生抽10ml；老抽5ml；食用油适量；带鱼炖豆腐的做法步骤1：带鱼剪掉...
虾仁玉米炒蛋主料虾仁10只；鸡蛋2枚；玉米1/2杯；辅料盐2/3茶匙；胡椒粉2/3茶匙；玉米淀粉1/3茶匙；高度酒1/2茶匙；菜油1汤匙；虾仁玉米炒蛋的做法步骤1：把虾解冻去尾后放盐1/4茶匙、胡椒粉1...
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