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香烤鸡腿主料鸡腿4个；辅料室温软化的黄油50克；盐5克；迷迭香5克；百里香5克；黑胡椒粉适量；辣椒粉适量；香烤鸡腿的做法步骤1：鸡腿洗净，用厨房纸擦干，放置室温下30分钟以上；2：将所有调味品根...
鱼肉馄饨主料鱼肉200g；猪肉200g；馄饨皮400g；辅料鸡蛋1个；调料蚝油5毫升生抽5毫升盐5克鸡精3克芝麻油10毫升大葱10克紫菜10克虾皮5克鱼肉馄饨的做法步骤1：鱼肉和猪瘦肉切大块后放...
咸肉炒芦笋主料芦笋约200克；咸肉约100克；辅料小红菜椒1只；小黄菜椒1只；青椒1只；红葱头1/2枚；蒜头1瓣；生姜1块；焯水猪油1大勺食盐1小勺小苏打1/4小勺锅炒食盐1/3小勺混合胡椒粉1/4小...
懒人版鸡腿主料琵琶腿2只；调料酱油10克料酒8克盐少许洋葱30克懒人版鸡腿的做法步骤1：选将鸡琵琶腿清洗干净，洗掉血水，再在上面划几刀，这样方便入味，但要不要划断，然后加入料酒和酱...
卤凤爪主料凤爪500克；辅料老卤水4千克；卤料包50克；焦糖水20克；大葱1根；姜一块；熟油少量；盐适量；糖适量；卤凤爪的做法步骤1：鸡爪洗净2：卤水提前加卤料包泡发数小时，卤水中适量添加焦糖水，...
蒜苗炒鸭血主料鸭血1盒；辅料蒜苗一把；蒜苗炒鸭血的做法步骤1：把鸭血盒底部四个角剪个小口，用刀把顶部盖子刮开，倒出鸭血。2：切成小块备用。3：蒜苗切成段备用。4：忘拍下锅的照片了，就...
炒花螺主料花螺300g；辅料蒜末适量；辣椒2个；姜少许；调料蚝油2匙酱油2匙食盐适量孜然粉适量花椒粉适量料酒少许炒花螺的做法步骤1：准备的食材。2：配料。3：热油爆香蒜末、辣椒。4：倒入...
木耳烧鸡主料土鸡小半只；干木耳1大把；辅料姜几片；小米椒5个；调料食用油适量盐1小勺料酒1汤匙生抽1汤匙木耳烧鸡的做法步骤1：木耳一大把泡发三小时，中间最好换几次水，把杂质和坏的挑...
酱香三角豆腐主料三角豆腐400克；肉末50克；辅料韭菜几根；调料盐1小勺料酒1汤匙6月香豆瓣酱2汤匙生抽1汤匙玉米油适量酱香三角豆腐的做法步骤1：肉末加1克盐，1汤匙料酒，抓揉均匀，再加...
炖排骨主料排骨适量；辅料葱适量；姜适量；蒜适量；调料花椒适量大料适量香叶适量桂皮适量酱油适量醋适量料酒适量盐适量冰糖适量炖排骨的做法步骤1：凉水放排骨煮开，焯水去浮沫。2：备料...
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