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蛋白糖主料鸡蛋2个；奶粉5克；辅料淀粉5克；糖20g；蛋白糖的做法步骤1：奶粉 淀粉=10g2：白糖20g，这个根据自己喜欢的甜度增加3：取蛋白装在无油无水的盆里4：蛋清开始用打蛋器打发，加2滴白醋，...
辣炒牛肚主料生牛肚500g；青椒5个；蒜6瓣；姜半块；辅料香叶4片；小葱5根；八角3个；辣炒牛肚的做法步骤1：锅中倒入适量清水，把牛肚冷水下锅，再倒入料酒、姜片，搅拌均后开大火煮沸，大约煮5分钟...
五香孜然花卷主料高筋粉500克；酵母3克；五香粉10克；孜然粉10克；麻辣鲜10克；玉米油4勺；五香孜然花卷的做法步骤1：将面粉、酵母放入盆里2：加湿水和成面团盖保鲜膜饧发3：饧发好了4：揉搓滋...
三鲜韭菜馅饺子主料五花肉200g；小麦面粉800g；辅料虾仁120g；鸡蛋200g；配料鸡汁冻适量五香粉适量生抽适量香油适量三鲜韭菜馅饺子的做法步骤1：韭菜切末，鸡蛋，虾仁去虾线，肉末用生抽，料...
肉末卷心菜包子主料中筋面粉700克；猪肉450克；卷心菜500克；辅料姜适量；葱适量；蒜头适量；配料生抽适量老抽适量精盐适量菜籽油适量肉末卷心菜包子的做法步骤1：取250ML温水，加入酵母1小...
炒山药主料山药适量；辅料葱段适量；炒山药的做法步骤1：热油放入山药翻炒。2：翻炒6-7分钟。3：加入适量葱段继续翻炒2-3分钟。4：翻炒2分钟加入适量盐调味。虾皮山药炒鸡蛋主料鸡蛋100...
炒猪肚主料猪肚300克；辅料生姜10克；大蒜5克；盐5克；料酒10ml；蒜叶5克；老抽5克；炒猪肚的做法步骤1：生姜，大蒜，备好2：蒜叶，备好3：热锅，入油，4：生姜，大蒜，翻炒5：去蒜叶，翻炒6：入猪肚，翻炒，调味，加凉水，烧...
紫薯馅主料紫薯7小个；白糖60G；辅料纯牛奶1瓶250ml；玉米油适量；紫薯馅的做法步骤1：紫薯洗净！2：切片上锅蒸！3：蒸好的紫薯/牛奶/白糖/玉米油备好！4：可以直接加牛奶和加糖压成泥。（这样炒出...
麻酱豇豆主料豇豆300g；辅料白芝麻50g；食用油40g；盐2g；鱼露少许；生抽少许；白糖2g；麻酱豇豆的做法步骤1：将芝麻炒熟2：放入干磨杯里3：打至粉末状4：倒入干净的碗里5：锅里倒40g油烧热6：倒入碗...
竹笋炒香菜主料竹笋110g；辅料香菜适量；竹笋炒香菜的做法步骤1：竹笋清水泡发2：捞出控水，把较大的竹笋再切小点3：香菜切段4：炒锅倒油葱花炝锅后倒入竹笋5：翻炒均匀6：加适量生抽、盐提味...
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