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香草饼干主料低粉250克；糖分65克；黄油125克；全蛋液40克；辅料百里香几支；迷迭香几支；香草饼干的做法步骤1：黄油放室温下软化。然后加入糖分。春夏秋季节，我一般会提前2-3小时将黄油拿...
笋焖饭主料大米适量；笋适量；腊肉适量；辅料老抽1勺；盐1勺；鸡精1勺；姜1块；葱1根；蒜2块；笋焖饭的做法步骤1：将大米洗净待用（喜欢糯米的可用糯米代替）2：腊肉切片。3：笋煮一遍，切段待用。4：油热下...
米锅巴主料剩米饭小碗；鸡蛋液适量；玉米淀粉适量；白芝麻适量；辅料孜然粉适量；辣椒粉适量；米锅巴的做法步骤1：剩米饭放微波炉加热一下（可以更好的融合）。2：加热的米饭加点盐用手抓匀。3：...
醉糟鸡主料嫩鸡1000克；白酒50毫升；盐8克；水量没过鸡肉即可；辅料红槽50克；福建老酒150毫升；姜丝5克；醉糟鸡的做法步骤1：嫩鸡宰杀，收拾干净，留半只备用；锅内放入少许姜片、葱段、料酒，然后...
炒花菜主料花菜1个；辅料红椒1个；茶油1勺；盐1勺；炒花菜的做法步骤1：花菜，掰下花朵，切成小块；2：热锅，入油，放入红椒，煸炒下；3：放入花菜，翻炒；4：调入盐，和一小勺的开水；5：收汁；6：出锅7：成品拌花菜主料...
麻叶主料麻叶200g；辅料潮汕豆酱适量；红辣椒适量；蒜头酥1汤匙；麻叶的做法步骤1：首先将洗好的麻叶翻松，沥干水分。2：然后，将麻叶倒入热锅中。（锅中先不放油。）用热锅的温度，逼干水分。像...
油炸蜂蛹主料新鲜蜂窝适量；辅料油适量；油炸蜂蛹的做法步骤1：先把新鲜蜂窝掰开然后小心的把蜂蛹倒出来2：把蜂蛹用开水烫下淘两遍沥水待用，等锅里油烧到七成热把蜂蛹到进去小火炸到...
蒸肠粉 卷粉主料肠粉专用粉量按人数决定；瘦肉适量；葱花适量；生菜适量；碎花生适量；食用油适量；辅料水适量；豆薯适量；蒸肠粉 的做法步骤1：把要放的馅做好，我这次做的是豆薯碎花生生菜还...
炖猪蹄主料猪蹄适量；辅料八角适量；白芷适量；桂皮适量；花椒适量；干姜适量；小茴香适量；陈皮适量；桂枝适量；良姜适量；冰糖适量；老抽适量；葱适量；姜适量；盐适量；味精适量；料酒适量；炖猪蹄的做法步...
虾仁滑蛋主料虾仁200克；鸡蛋4个；香椿苗1小把；姜末少许；黄酒2勺；辅料盐1勺；芝麻油1勺；虾仁滑蛋的做法步骤1：、虾仁里放入黄酒，姜末和盐搅拌均匀，腌制20分钟。我日常做菜比较喜欢使用花...
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