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香橙蛋糕卷主料橙子1个；糖70克；鸡蛋4个；低粉75克；玉米油45克；清水适量；辅料香橙果酱适量；香橙蛋糕卷的做法步骤1：橙子洗净外皮，切成2毫米厚的薄片。2：将橙子放入锅中，放入30克糖，倒入将...
长颈鹿纹蛋糕卷主料鸡蛋2个；水20克；低粉35克；可可粉10克；打发淡奶油适量；水果粒适量；辅料白糖40克；色拉油20克；柠檬汁数滴；盐1/10小勺；长颈鹿纹蛋糕卷的做法步骤1：将蛋清和蛋黄分离，取蛋...
千叶纹蛋糕卷主料鸡蛋5个；牛奶50g；玉米油50g；低筋面粉60g；白糖50g；柠檬汁适量；可可粉适量；辅料山楂酱适量；千叶纹蛋糕卷的做法步骤1：所用食材，可可粉忘记拍照了2：蛋白蛋黄分开，放蛋白的...
香橙蛋糕卷糖渍香橙糖80g清水350g橙子1个蛋糕鸡蛋4个糖蛋黄20g 蛋白35g玉米油55g鲜榨橙汁70g低筋面粉85g香橙蛋糕卷的做法步骤1：橙子用盐搓洗外皮，洗净干净后切成薄片。2：橙子...
奥利奥冰淇淋蛋糕主料奶油500ml；炼乳180g；香草精1-2勺；奥利奥饼干20块；草莓等水果少许；杏仁片或分离的奥利奥饼干适量；巧克力20g；黄油15g；奥利奥冰淇淋蛋糕的做法步骤1：把10个奥利奥...
小花卷主料面粉500克；辅料酵母5克；泡打粉3克；白糖一汤匙；温水适量（30度左右）；葵花籽油适量；小花卷的做法步骤1：酵母撒在温水里活化，10分钟左右会成片散开，用筷子打散2：面粉里加入泡打粉...
看得见的细滑——姜汁豆腐脑主料黄豆130克；水720克；辅料糖适量；姜适量；姜汁豆腐脑的做法步骤1：黄豆用水泡发，用时4小时以上，夏天需中途换水2：把泡发的黄豆加720克的清水去料理机打成...
【心语磅蛋糕】：用蛋糕诉说爱意主料淡奶油（A）200g；鸡蛋（A）2个；低筋面粉（A）200g；柠檬（A）半个；淡奶油（B）200g；鸡蛋（B）2个；低筋面粉（B）170g；纯黑可可粉（B）30g；辅料细砂糖（A）70g；自制香草精（A）1小勺；细砂糖（B）90g；...
杏仁蛋糕卷主料鸡蛋4个；细砂糖80克；蜂蜜25克；低筋面粉55克；玉米淀粉55克；杏仁粉55克；牛奶40毫升；辅料基本奶油馅200克；杏仁帕林内100克；杏仁蛋糕卷的做法步骤1：准备杏仁风味的全蛋打发...
抹茶薄荷卷主料低筋面粉30g；抹茶粉4g；鸡蛋2只；玉米油16g；牛奶16g；白糖20g（蛋白）；白醋几滴；辅料淡奶油70g；白糖7g；薄荷叶随意；抹茶薄荷卷的做法步骤1：蛋黄和蛋白分离。蛋黄中加入10g白糖搅...
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