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酸菜虾皮炒春笋主料酸菜100g；虾皮30g；肥肉片30g；春笋500g（1棵）；辅料姜2片；葱花少许；蒜瓣2个；盐2g；鸡精2g；料酒2匙；酸菜虾皮炒春笋的做法步骤1：准备食材，葱花少许，春笋去皮，切片，汆水，捞出沥干...
上汤小白菜主料小白菜300g；咸鸭蛋1个；皮蛋1个；鸡蛋1个；辅料生姜片5片；调料油适量上汤小白菜的做法步骤1：小白菜洗净，皮蛋和咸鸭蛋剪碎，姜切片备用。2：油锅煎一个鸡蛋。3：加入皮蛋咸蛋...
蒜香空心菜主料空心菜1捆；大蒜2粒；辅料盐适量；蒜香空心菜的做法步骤1：将空心菜摘断，先干净2：蒜切碎3：锅里放油烧热4：放入大蒜爆香5：爆香大蒜后放入空心菜6：大火快炒，炒熟后放盐拌匀就可...
蒜香北极甜虾主料北极甜虾500克；小青椒3个；辅料大蒜2头；姜1块；油适量；调料豆瓣辣酱20克生抽30克米醋10克盐1克白糖6克蒜香北极甜虾的做法步骤1：材料准备好：北极甜虾室温下解冻，用凉...
香辣螺丝主料螺丝适量；辅料葱适量；姜适量；啤酒适量；干辣椒适量；香辣螺丝的做法步骤1：买来的螺丝，放水中泡，加点盐和香油，中间换水三到四次。2：用剪刀剪到螺丝尾部，再洗好几遍。3：锅内爆...
黄瓜炒鸡蛋主料黄瓜2根；鸡蛋2个；辅料葱适量；调料盐适量胡椒适量味精适量黄瓜炒鸡蛋的做法步骤1：黄瓜洗净、削皮。2：葱切碎。3：鸡蛋打碎。4：起锅烧油。5：倒入蛋液。6：倒入葱花。7：煎至...
香菇油豆腐炒花菜主料花菜195克；新鲜香菇80克；油豆腐45克；辅料生抽适量；蚝油适量；盐适量；香菇油豆腐炒花菜的做法步骤1：材料：油豆腐、新鲜香菇（已清洗）、花菜（已清洗）2：将已清洗的新鲜香...
豆沙汤圆主料糯米粉250克；红豆200克；白糖50克；豆沙汤圆的做法步骤1：红豆浸泡3--4小时加水煮约1个半小时，水快干时加入白糖。2：倒出来，放入料理机打成泥状，红豆沙即成。3：糯米粉和红豆...
辣椒酱(线椒)主料线椒适量；辅料笋子少许；花生米少许；调料花生油适量盐适量辣椒酱的做法步骤1：线椒洗净，晾干，备用。2：线椒加进搅肉机搅碎。3：笋子沸水浸泡10-12小时(盖上锅盖)，泡胀的...
番茄肉丸子汤主料肉丸子4个；番茄半个；辅料白菜1片；调料姜片2片盐适量葱花1勺番茄肉丸子汤的做法步骤1：番茄切成片，白菜切成丝。2：汤锅里放入肉丸子和姜片，一碗水加入烧开。3：先放入...
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