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烤鱿鱼主料新鲜鱿鱼2只；生抽10g；蚝油30g；腐乳2块；料酒5g；生姜15g；橄榄油15g；辅料孜然粉适量；黑胡椒适量；盐少许；葱花少许；烤鱿鱼的做法步骤1：准备好材料2：将鱿鱼洗净，去内脏，揭掉身体上深色...
鱼头汤主料鲢鱼头适量；辅料葱姜蒜适量；配料盐适量胡椒粉适量料酒适量烹调油适量鱼头汤的做法步骤1： 材料图。 2：鱼头用流动的水洗干净，再用厨房纸吸去水份...
糯米饭团主料圆粒糯米半碗；血糯米适量；鸡蛋1个；胡萝卜适量；香肠1根；肉松适量；海苔4片；辅料盐适量；黄酒适量；糯米饭团的做法步骤1：两种糯米隔夜泡好至可以轻轻捻碎。2：与血糯米与白糯米...
冬笋黑鱼片主料黑鱼片280g；冬笋125g；雪菜30g；辅料色拉油适量；砂糖1小勺；料酒10ml；生粉少许；盐少许；葱1棵；姜汁5ml；姜2片；冬笋黑鱼片的做法步骤1：先把黑鱼片出鱼片，用料酒、盐、姜汁、生粉...
雪菜蘑菇汤主料蘑菇70克；雪菜85克；辅料盐适量；雪菜蘑菇汤的做法步骤1：材料：蘑菇（已洗净）、咸菜（已清洗）2：将已洗净的蘑菇放在案板上切成片，待用。3：将已清洗的雪菜放在案板上切碎，待用。4...
香蒜北极虾主料北极虾500g；辅料盐2g；香葱适量；配料油适量生抽2g糖2g香蒜北极虾的做法步骤1：准备材料：将北极虾在常温下解冻，解冻后的北极虾冲洗干净沥干水分2：大蒜切碎，大葱切末3：锅...
板栗烧鸡主料板栗250克；辅料油适量；盐适量；糖1勺；老抽1勺；八角3个；葱1/3棵；姜1块；鸡精1匙；香油1匙；花椒2勺；干红椒2个；板栗烧鸡的做法步骤1：鸡肉焯水。如图准备好这些调味料(花椒和干红椒...
炒荷兰豆主料腊肉100g；荷兰豆150g；蒜瓣2颗；辅料盐5g；炒荷兰豆的做法步骤1：荷兰豆洗净用水泡半个小时；2：腊肉切片3：腊肉和蒜瓣放锅里炒香；4：放入荷兰豆和腊肉一起翻炒，加盐调味，荷兰豆熟...
私房秘制烤鸡翅主料鸡翅8个；辅料生姜一块；葱适量；香油适量；盐少许；料酒少许；黑胡椒粉少许；孜然适量；辣椒粉少许；花椒粉少许；辣椒油少许；花椒油少许；生抽适量；老抽几滴；私房秘制烤鸡翅的做...
肉末酸豆角主料猪瘦肉200克；酸豆角300克；辅料剁辣椒适量；蒜适量；肉末酸豆角的做法步骤1：准备食材。2：将瘦肉剁成剁末、酸豆角切末、蒜切末备用。3：锅中加入适量底，油热后放入肉末，然...
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