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红糖珍珠奶茶主料木薯粉170克；红糖50克；纯牛奶500克；红茶包2袋；辅料凉水100克；红糖珍珠奶茶的做法步骤1：做黑珍珠的材料准备好：木薯粉，红糖，凉水；红糖中含有的葡萄糖、果糖等多种单糖...
奶酪戚风蛋糕主料低粉80克；白糖16；鸡蛋4个；辅料奶酪27克；油48克；水20克；柠檬汁3滴；奶酪戚风蛋糕的做法步骤1：准备材料。2：蛋清分离，蛋黄加16克白糖！3：打蛋器至均匀淡黄色！4：加入油打至融合...
奶油双色蛋糕杯主料低筋面粉80克；鸡蛋75克；淡奶油100克；无铝泡打粉2克；辅料黄油75克；细砂糖50克；糖粉10克；可可粉2克；奶油双色蛋糕杯的做法步骤1：黄油软化之后，用电动打蛋器打至蓬松，加...
烤西柚主料西柚1个；辅料红糖10克；烤西柚的做法步骤1：西柚对切两边，并在果肉上方稍稍切十字形整形。撒上红糖。2：用勺稍稍松动西柚果肉，并抹匀上层红糖。3：烤箱180度预热5分钟，入西柚...
双色戚风蛋糕主料鸡蛋4个；低筋面粉70克；无糖可可粉10克；牛奶60克；植物油50克；辅料糖50克；双色戚风蛋糕的做法步骤1：蛋白蛋黄分离（我这是做双倍的量）2：蛋黄加入20克白糖搅拌融化3：加牛奶...
蒸牛油果蛋糕主料牛油果适量；酸奶50g；面粉80g；鸡蛋4个；辅料糖适量；蒸牛油果蛋糕的做法步骤1：准备所需材料2：蛋清分离3：加入酸奶～搅拌4：加入牛油果～搅拌5：过筛面粉～搅拌均匀6：打发蛋白～将三...
萨瓦林柠檬戚风蛋糕主料蛋白2个；柠檬汁几滴；幼砂糖5克（蛋黄用）；蛋黄2个；玉米油17克；牛奶23克；鲜柠檬半个；低粉40克；辅料鲜柠檬皮5克；柠檬戚风蛋糕的做法步骤1：柠檬洗干净，用食盐搓表皮再...
烧烤配方学习主料羊肉500g；牛肉500g；腰子500g；鸡翅中500g；辅料生抽20g；老抽15g；料酒20g；孜然粉50g；辣椒面30g；十三香10g；烧烤的做法步骤1：羊牛肉切块，切好的羊肉洗净控干，放入料酒、老抽...
27的烘焙日记——红薯面包主料高筋面粉150g；辅料纯牛奶120ml；红薯泥100g；配料黄油20g盐1/4小勺细砂糖10g发酵粉5g鸡蛋1个红薯面包的做法步骤1：将鸡蛋、牛奶放入面包机的桶中。2：...
双色发糕主料玉米面2大勺；辅料白面1大勺；酵母3克；配料红糖适量白糖适量双色发糕的做法步骤1：准备原料。2：把所有除红糖外的原料加少许温水和成面糊，一半倒入蛋糕模具中。3：剩下的一...
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