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Q弹皮冻主料猪皮3块；辅料姜2块；酒2勺；盐1茶匙；皮冻的做法步骤1：买回的猪皮刮洗干净，开水烫三分钟捞起，再次刮洗，确保不带一点肥肉，猪毛拔干净。2：将清洗干净的猪皮切成小条。3：深锅注满...
香炸肉圆主料猪肉250克；莲藕1段；豆腐1块；辅料葱1棵；姜1块；蚝油50克；五香粉10克；花椒粉10克；十三香10克；盐15克；鸡精5克；面粉30克；香炸肉圆的做法步骤1：莲藕削皮洗净2：擦成蓉挤出水份3：肉剁...
木瓜班戟主料面粉100g；牛奶200ml；鸡蛋1个；奶油200ml；黄油20g；木瓜半个；辅料砂糖20g；木瓜班戟的做法步骤1：准备食材2：把鸡蛋、砂糖混合，并搅拌均匀3：分次加入牛奶搅拌均匀4：依然是分次放...
鲈鱼豆腐汤主料鲈鱼适量；辅料嫩豆腐适量；葱段适量；姜片适量；料酒适量；调料盐适量鲈鱼豆腐汤的做法步骤1：鲈鱼用料酒腌制20分钟。2：热少许橄榄油放入鱼。3：两面煎一下。4：加入适量水。...
蚝油花菜主料花菜1个；猪肉100g；辅料葱花少许；调料植物油1勺蚝油2勺原汁酱油1勺盐适量淀粉1勺蚝油花菜的做法步骤1：花菜洗净撕成小块，猪肉切小块，再准备点葱花。2：准备一锅清水，撒少...
【芦笋奶油浓汤】主料新鲜芦笋200克；鲜奶油2大勺；培根1片；鸡汤1大碗；辅料现磨黑胡椒适量；盐适量；芦笋奶油浓汤的做法步骤1：芦笋洗净，去除老根，切下笋尖备用2：锅中倒入清水，煮沸后把芦笋...
多彩蛋卷主料鸡蛋5个；小黄瓜30克；辅料红辣椒30克；盐3克；多彩蛋卷的做法步骤1：准备食材。2：将红辣椒、小黄瓜分别切成碎末备用。3：将鸡蛋放在一个大碗中，然后用打蛋器朝一个方向打散...
人参鸡汤主料鸡400克；辅料姜适量；鲜人参适量；红枣适量；调料盐适量米酒适量油适量人参鸡汤的做法步骤1：鸡肉剁小块焯水5分钟捞起沥干，锅里热油加入姜片，翻炒一下，加入适量米酒炒匀。2...
盐焗鸡翅中主料鸡翅中6个；辅料沙姜粉半小勺；家用碘盐大量；姜1小块；葱1段；酒1汤勺；迷迭香适量；八角6个；胡椒粉1小勺；米酒1汤勺；盐焗鸡粉30g；盐焗鸡翅中的做法步骤1：鸡翅中浸泡清洗干净。2...
茭白三丝主料茭白两个；辅料猪精瘦肉100g；鲜青椒一只；鲜红椒一只；配料葱适量姜适量盐一茶匙、小味精适量生抽一汤匙食用油适量茭白三丝的做法步骤1：茭白去皮洗净待用、2：新鲜的猪瘦...
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