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秋季排骨汤（广东靓汤清补凉）主料排骨125g；沙参1根；芡实2g；南杏仁3颗；太子参2g；陈皮1g；盐巴少许；辅料玉竹5片；百合2g；薏米2g；莲子2g；山药1片；水适量；红枣1颗；秋季排骨汤的做法步骤1：准备好所有...
鲫鱼木瓜汤主料鲫鱼一斤左右；木瓜半只；瘦肉半斤；辅料姜适量；白扁豆适量；盐适量；白酒2小勺；鲫鱼木瓜汤的做法步骤1：鲫鱼去内脏洗干净用盐抹身上和鱼腩的位置，望冰半小时，这样可以去除腥...
猪脚姜醋主料猪脚1个；辅料冠记甜醋750ml；白醋1勺；姜50克；鸡蛋100克；猪脚姜醋的做法步骤1：鸡蛋煮熟，剥掉皮2：姜去皮拍碎3：把拍碎的姜放到砂锅里4：把醋倒入砂锅里5：把姜醋煮开6：猪脚去去血...
肠仔包主料高筋面粉200g；白砂糖30g；蛋液20g；牛奶120g；酵母2.5g；盐2g；辅料香脆肠6根；沙拉酱适量；小葱适量；肠仔包的做法步骤1：准备原料2：液体材料倒入面包桶内3：加入高筋面粉，在角落放入盐...
软炸龙利鱼主料龙利鱼一片；鸡蛋一个；辅料番茄辣椒酱适量；调料盐2克白胡椒粉5克生抽一勺料酒一勺软炸龙利鱼的做法步骤1：龙利鱼解冻洗净。2：切成长条。3：放姜丝，盐和白胡椒粉。4：放一...
黑胡椒酸辣肉丸汤主料猪里脊肉100克；胡萝卜丁少许；香菇2朵；豆腐泡少许；鸡蛋1个；木耳几朵；辅料葱2段；蒜2瓣；盐2勺；生抽1勺；十三香1勺；醋2勺；水淀粉1大勺；黑胡椒粉1勺；黑胡椒酸辣肉丸汤的做...
黄豆猪手汤主料猪手1只；黄豆100克；辅料盐少许；黄酒少许；姜少许；黄豆猪手汤的做法步骤1：所有食材2：猪手洗净过水，黄豆洗净浸泡3：锅中放水，放入猪手4：放入黄豆5：放入少许姜6：再放少许黄酒7：...
蒜炒菜芯主料广东菜心200克；辅料盐2克；蒜1勺；蒜炒菜芯的做法步骤1：菜心，洗净，切段；备好大蒜；2：热锅，入油，这里的锅，一定要热；3：先入根部，翻炒两下，速度；4：再入菜叶；5：放点盐；翻炒，快速，扁了，就可以出...
金砖吐司主料高筋粉180克；低筋粉50克；酵母3克；细砂糖15克；盐2克；鸡蛋50克；水90克；面团用黄油20克；裹入黄油100克；金砖吐司的做法步骤1：全部材料除黄油外入面包桶，启动和面程序2：面团至光...
参枣当归牛肉汤主料牛肉250克；当归20克；党参30克；红枣6颗；辅料水适量；参枣当归牛肉汤的做法步骤1：用料：牛肉250克，当归20克，党参30克，红枣6颗，水适量2：将当归党参用清水漂洗去尘沙，3：控干...
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