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蒸生蚝主料生蚝适量；辅料辣椒适量；蒜末适量；姜末适量；油适量；盐适量；蒸生蚝的做法步骤1：把生蚝清洗干净。2：放入锅中蒸，大火烧开水后蒸7分钟。3：调好的酱料。4：蒸出来，把另一边壳去掉，淋...
焖鸡翼尖主料鸡翼尖半斤；辅料干辣椒适量；调料盐适量油适量老抽适量生抽适量蚝油适量桂皮适量八角适量焖鸡翼尖的做法步骤1：锅里烧开水，加入姜，鸡亦煮一下去腥。2：另起锅热油，爆香桂...
脆皮烤鸡翅主料鸡翅14个；面粉100克；鸡蛋1个；玉米麦片200克；辅料盐1匙；胡椒粉0.5匙；料酒2匙；蚝油1匙；脆皮烤鸡翅的做法步骤1：鸡翅洗净，半勺胡椒粉，少许盐，一勺蚝油，2勺料酒（或半罐啤酒），抓匀...
烤箱烤鱼主料鲫鱼1条；辅料海椒10克；花椒5克；孜然5克；老姜1个；香菜1棵；烤箱烤鱼的做法步骤1：鲫鱼用黄酒，盐，姜。入味去腥2：一刻钟后，将鱼取出，在鱼背上洒上海椒，花椒，孜然粉，在鱼背上刷色拉...
自制烤箱牛肉干主料牛肉1000g；辅料辣椒粉1大勺；盐7g；孜然粉1大勺；柠檬汁1小勺；酱油1小勺；自制烤箱牛肉干的做法步骤1：牛肉后腿肉去除筋膜，顺着肌肉走向切片，我平时是切断面，这个与平时...
——香烤小土豆主料小土豆适量；辅料小葱适量；香菜适量；薄荷叶适量；单山蘸水辣椒面适量；盐适量；黑胡椒碎适量；橄榄油适量；香烤小土豆的做法步骤1：准备好材料，这个辣椒面是云南这边的一...
盐水鸭主料鸭腿1000克；辅料花椒适量；桂皮适量；八角适量；香叶适量；香料包一包；米椒几个；姜适量；料酒适量；香果几个；调料盐150克盐水鸭的做法步骤1：准备好鸭腿。2：起锅烧热，转小火，加盐和花...
松香酥脆炸鸡主料鸡翅5个；淀粉50克；面包糠50克；鸡蛋一个；辅料米酒一勺；黑胡椒粉半勺；五香粉半山；盐一勺；香葱一根；姜3片；番茄酱一包；松香酥脆炸鸡的做法步骤1：鸡翅清洗干净后用牙签在鸡...
私房菜：锦绣时蔬主料玉米1个；胡萝卜1小根；青椒1个；甜椒1个；辅料高汤适量；生抽适量；白糖适量；盐适量；锦绣时蔬的做法步骤1：玉米粒剥好，洗净，沥干水分；胡萝卜去皮，洗净切丁；2：青椒、红椒去蒂去...
鸭架汤主料鸭架1个；辅料胡椒粉1勺；姜2片；白菜小半颗；盐1勺；鸭架汤的做法步骤1：准备好鸭架一个，我这是饭馆吃烤鸭打包回来的鸭架。2：将鸭架手撕或刀切成小块3：放到炒锅小火煸炒（鸭架本...
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