大众美食网（www.dzmeishi.com），为您奉献陕西菜相关的美食做法，菜谱大全。
陕西凉皮主料高筋面粉500克；辅料水适量；油50克；陕西凉皮的做法步骤1：面粉加水和成面团，参考和饺子面一样做法。面团醒30分钟或者一个小时都可以。2：醒好的面团放在清水里反复搓洗，...
臊子面主料挂面适量；青椒1个；土豆1个；三文冶适量；黄花适量；冬瓜适量；葱适量；韭菜适量；炒熟猪肉适量；香菜适量；香茹适量；豆腐适量；胡萝卜适量；辅料调料粉适量；红烧酱汁适量；酱油适量；盐适量；醋...
自制凉皮主料面粉适量；辅料水适量；配料盐适量自制凉皮的做法步骤1：面粉里加点盐和水把面合好，揉光滑，尽量久一点，我揉了十分钟（因为揉久一点里面的面精才有劲道）2：揉好的面用块砂布盖...
羊肉汆面主料湿面适量；瘦羊肉适量；辅料玉米淀粉适量；调料红99火锅底料适量盐适量老抽适量料酒适量生抽适量姜适量香油适量葱适量香菜适量羊肉汆面的做法步骤1：瘦羊肉洗净后擦干...
陕西biangbiang面主料面适量；青菜1把；西红柿3个；鸡蛋2个；猪肉4两；甜面酱一袋；葱花少量；辅料盐适量；鸡精适量；辣椒面适量；酱油适量；醋适量；五香粉适量；陕西biangbiang面的做法步骤1：面和成...
生汆丸子汤主料肉馅100克；辅料冬瓜一块；腐竹适量；香菜1根；配料料酒3克生抽2克盐适量胡椒粉适量淀粉适量葱姜适量鸡蛋四分之一蛋清鸡精适量香油适量生汆丸子汤的做法步骤1：冬瓜洗...
家常烙馍主料面粉适量；辅料水适量；家常烙馍的做法步骤1：和面2：柔好面团，醒面20分钟3：柔面4：搓成条5：切适量大小6：压平，擀皮7：擀好面皮准备下锅8：起泡翻身就好了9：出锅啦！10：配上两个喜欢的...
酸辣剪刀面主料中筋面粉120克；水60克；葱花适量；榨菜丝适量；辅料玉米淀粉适量；调料盐适量辣椒油适量生抽适量醋适量酸辣剪刀面的做法步骤1：主要材料就是面粉，要中筋面粉，不能用低筋面...
家常烧带鱼主料带鱼500g；辅料料酒10ml；花椒20颗；盐适量；蒜适量；葱适量；白醋10ml；酱油10ml；白糖适量；姜适量；家常烧带鱼的做法步骤1：带鱼洗净，依次放入盐、料酒、酱油、葱、姜腌制15分钟...
莜面主料莜面500克；辅料开水600克；莜面的做法步骤1：莜面开水比例1:12：和好面后，用手动制面条器，压制成面条。3：水开后，大火蒸四分钟。小窍门北方地区因气压不同，蒸莜面的时间不尽相同...
dzmeishi
