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炸鸡腿主料鸡腿10只；辅料奥尔良腌料30g；炸粉适量；孜然粉少许；黑胡椒粉少许；炸鸡腿的做法步骤1：奥尔良腌料用少量水调匀。2：淋入洗净的鸡腿，再搅拌均匀放冰箱冷藏腌制一天。3：隔几小时...
秘制鸭主料鸭半只；辅料蚝油4匙；姜3片；八角1个；酱油4匙；冰糖5颗；醋2匙；陈皮1块；党参5；秘制鸭的做法步骤1：买回的鸭洗净过开水2：把所有材料和鸭放进锅里，加半碗水，小火煮十五分钟3：把鸭翻过...
自制薯条主料马铃薯适量；辅料盐适量；白醋适量；薯条的做法步骤1：精选黄土豆，去皮洗净2：切条3：凉水内倒入白醋，放入薯条浸泡30分钟4：水烧开后放入浸泡后的薯条焯3分钟5：装盒，放冰箱冷冻6：...
传统酱肉主料猪前尖1000g；猪后尖1000g；辅料盐适量；葱适量；花椒适量；黄酱适量；糖适量；酱油适量；姜适量；蒜适量；大米适量；丁香适量；桂皮适量；香叶适量；辣椒适量；甜面酱适量；传统酱肉的做法步骤...
原味香浓核桃酱主料生核桃仁约3000g；辅料橄榄油适量；原味香浓核桃酱的做法步骤1：择去干瘪的核桃仁，洗掉灰尘。2：把锅烧热后中火炒干水分，然后中小火炒至金黄色，再小火炒至熟脆（中火-...
苹果红枣煮汤圆主料汤圆6个；辅料苹果1个；红枣适量；苹果红枣煮汤圆的做法步骤1：红枣洗去灰尘。2：苹果去皮切块。3：清水烧开，放入红枣中火煮五分钟4：再放入苹果中火煮十分钟。5：再放入...
水晶紫薯糕主料紫薯500g；西米250g；辅料蜂蜜50g；糖20g；水晶紫薯糕的做法步骤1：紫薯蒸熟，切块，压成泥2：西米加糖一起磨成细粉，加冷水揉团，保鲜膜盖好醒一会，备用3：切面、擀面4：将紫薯泥包入...
香辣小丸子主料鸡肉丸250克；洋葱1个；白糖2茶匙；豆豉1茶匙；生抽1茶匙；辅料尖椒1个；郫县豆瓣酱1大茶匙；大葱适量；大蒜3瓣；香辣小丸子的做法步骤1：食材2：尖椒洋葱分别切块，大蒜、大葱、豆豉...
花生芝麻糖主料熟花生仁150克；熟黑芝麻4克；熟白芝麻4克；麦芽糖27克；细砂糖55克；水27克；盐0.4克；花生芝麻糖的做法步骤1：用料2：花生切碎，加入黑白芝麻混合均匀3：放入烤箱，上下火100度，保温...
啫喱牛腩煲！主料土豆4个；姜50g；牛腩1200g；辅料啫喱2茶匙；桂皮少许；冰糖1汤匙；八角2个；盐1茶匙；陈皮半个；酱油小半碗；咖喱牛腩煲的做法步骤1：牛腩洗净切块、飞水。2：热锅冷油放牛腩、八角...
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