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慕斯蛋糕主料巧克力20g；淡奶油300g；白糖100克；辅料抹茶粉20g；戚风蛋糕1个（8寸）；吉利丁片3片；慕斯蛋糕的做法步骤1：五个蛋做的八寸戚风蛋糕一个，有点裂，做法以后会上。2：脱模，倒扣还是很漂...
芒果慕斯主料戚风蛋糕2片（6寸）；淡奶油250ml；香橙软糖30克；芒果肉250克；吉利丁片2片，10克；橙汁4大汤匙；辅料糖40克；芒果慕斯的做法步骤1：材料备齐，蛋糕分成3片取用2片2：蛋糕片用剪子剪小一...
蓝色海洋之心蛋糕主料低粉70克；鸡蛋4个；玉米淀粉10克；牛奶40克；玉米油40克；细砂糖90克；柠檬汁几滴；辅料淡奶油600ML；糖粉40克；芒果1个；进口色素适量；蓝色海洋之心蛋糕的做法步骤1：蛋白蛋...
午后甜点——三色慕斯杯主料第一层巧克力慕斯：牛奶50g；吉利丁片1片；黑巧克力20g；奶油90g；君度酒3g；辅料第二层芒果慕斯：牛奶50g；吉利丁片1片；芒果肉馅80g；淡奶油90g；君度酒2g；柠檬汁5g；第...
小熊猫慕斯主料牛奶60克；烘焙油50克；蛋黄4颗；细砂糖60克；低筋粉90克；蛋清4颗；辅料酸奶250克；糖粉25克；淡奶油250克；鱼胶粉13克；冷水52克；小熊猫慕斯的做法步骤1：蛋糕胚材料：牛奶：60克、烘...
三色玫瑰香土司主料高筋面粉300g；牛奶100g；白砂糖35g；鸡蛋1个；汤种120g；奶粉25g；酵母4g；黄油35g；可可粉5g；抹茶粉5g；玫瑰香20g；辅料盐3g；三色玫瑰香土司的做法步骤1：将主材中除黄油以外的...
饼干慕斯主料消化饼饼干180g；淡奶油350g；辅料白砂糖30g；黄油50g；吉利丁片3片；芒果3个；食用色素适量；植物奶油适量；饼干慕斯的做法步骤1：准备消化饼饼干2：装入保鲜袋擀成粉末3：将黄油加...
百香彩虹慕斯主料奥利奥1条；淡奶油200克；酸奶200克；辅料吉利丁10克；百香果汁10ml；糖粉40克；百香彩虹慕斯的做法步骤1：奥利奥去夹心。搅拌机搅碎或者擀面杖压碎。2：黄油加热融化加入...
南瓜思慕雪主料南瓜1小块；香蕉1~2根；辅料蜂蜜适量；酸奶适量；南瓜思慕雪的做法步骤1：材料备齐；2：香蕉切薄片，南瓜去皮去瓤切小块；3：南瓜上锅蒸；4：大火蒸约10分钟至南瓜熟透为止；5：南瓜放凉...
抹茶巧克力摩卡主料细砂糖5克；淡奶油50克；巧克力粉6小勺；辅料抹茶粉少许；抹茶巧克力摩卡的做法步骤1：备好食材。2：将6小勺的原味巧克力粉，放入2个小杯中。3：冲入开水，用勺子搅拌均匀，...
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