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法式浓汤----鲜虾薯泥汤主料土豆250克；紫皮洋葱60克；虾仁60克；鲜淡奶油50毫升；清鸡汤800毫升；辅料无盐黄油20克；黄油50克；盐2克；胡椒粉2克；鲜虾薯泥汤的做法步骤1：土豆洗净、去皮、切...
金灿灿的双色南瓜豆沙包主料普通面粉600g；南瓜250g；酵母6g；温水150g；白糖适量；红豆馅适量；双色南瓜豆沙包的做法步骤1：南瓜上锅蒸熟，捣成南瓜泥。等温度降到40度以下，加入3g酵母。2：拌...
鸡蛋酥饼主料面粉1勺；辅料鸡蛋1个；葱花1匙；面酱1匙；鸡蛋酥饼的做法步骤1：面粉和成面团2：擀面杖擀成面饼3：平底锅留底油下面饼4：鸡蛋涂抹均匀5：双面煎熟涂面酱撒葱花6：OK鸡蛋薄饼主料面...
豪华版五仁月饼主料大杏仁50g；腰果50g；低筋面粉50g；糯米粉50g；辅料花生60g；西瓜子仁30g；南瓜子仁30g；松子20g；黑芝麻40g；核桃20g；芒果干30g；奇异果干30g；葡萄干30g；草莓干30g；黑加仑干30g；...
马蹄糕主料荸荠50g；马蹄粉250g；辅料水1000g；红糖200g；马蹄糕的做法步骤1：红糖融化1000g热水中2：250g的马蹄粉过筛后加到红糖水中3：荸荠削皮切碎备用4：往蒸盘倒入一层薄粉浆,加入荸荠...
酸奶轻乳酪蛋糕主料打发好的鲜奶油60g；奶油奶酪120g；酸奶80g；低筋粉30g；淀粉5g；鸡蛋2个（中等大小）；辅料白糖40g；柠檬汁少许（蛋白用）；酸奶轻乳酪蛋糕的做法步骤1：食材备好2：酸奶倒进无油无...
绿豆馅红薯饼主料绿豆一碗；地瓜1个；糯米粉2碗；面粉2碗；辅料白糖50克；油适量；酵母3克；绿豆馅红薯饼的做法步骤1：绿豆煮熟，趁热加糖25克碾碎，（家里没小红豆了，用的小绿豆）2：地瓜蒸熟，加白糖25...
米发糕主料米发糕预拌粉300克；辅料包8克；水330克；辅料糖40克；米发糕的做法步骤1：将米发糕粉包倒在盆中，加上水，拌均匀。2：加上保鲜膜，自然发酵15小时以上（夏天常温，冬天需要放在温暖的...
莲汁粥主料莲藕适量；江米适量；黄米适量；莲汁粥的做法步骤1：莲汁，不是莲藕打的汁，而是煮莲藕的水2：两小半碗的江米和大黄米，煮出来粥是3-4人份的量3：煮锅上火，倒入莲藕汁，再根据需要加入...
凤梨酥主料低筋面粉400克；奶粉50克；黄油130克；白油20克；糖粉70克；盐二分之一小勺；鸡蛋180克；辅料凤梨馅适量；凤梨酥的做法步骤1：将黄油和白油切成小块，放入盆中软化。2：用电动打蛋器低...
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