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东北冬季老菜～酸菜冻豆腐主料东北酸菜一棵；冻豆腐适量；粉条一小把；猪脊骨2块；辅料葱适量；基本调料适量；姜适量；酸菜冻豆腐的做法步骤1：猪脊骨焯水后放进砂锅添满水煮骨汤，放几段葱和姜...
葱油鸡主料鸡腿1只；葱适量；姜适量；辅料盐适量；酱油适量；葱油鸡的做法步骤1：鸡腿洗净，用盐和酱油抹表面，姜切丝放在上面，腌制2小时。（用保鲜膜盖住放在冰箱中保存。）2：姜切末，葱一部分切末...
清炒时蔬主料西蓝花300g；辅料木耳100g；胡萝卜半根；调料盐3g十三香2g酱油5g蔬之鲜2g淀粉1勺油适量清炒时蔬的做法步骤1：西蓝花从根切掰开防止切散。2：锅中水烧开加入几滴食用油会...
抹茶奶冻主料奶冻抹茶粉5g；玉米淀粉5g；淡奶油40g；蛋白2个；细糖10g；低粉30g；无盐黄油6g；辅料牛奶70g；细砂糖5g；吉利丁片10g；蛋黄4个；动物淡奶油100g；抹茶粉3g；抹茶奶冻的做法步骤1：玉米淀粉...
青椒香菇炒笋干主料青椒75克；香菇6朵；笋干20克；辅料生抽适量；盐适量；鸡精适量；青椒香菇炒笋干的做法步骤1：材料：青椒、香菇（已泡发清洗）、笋干（已泡发清洗）2：将青椒切开去蒂去籽清洗一下...
香菜牛肚主料牛肚适量；辅料香菜适量；调料盐适量酱适量醋适量老干妈辣酱适量香菜牛肚的做法步骤1：五香牛肚20元左右切片。2：香菜洗净凉开水泡一会儿，切碎。3：加入适量的盐酱醋和少...
烧汁鳗鱼饭主料烧汁鳗鱼（冰冻）1块；青豆（冰冻）适量；鸡蛋2个；辅料照烧鳗鱼汁适量；柴鱼片适量；调料盐适量烧汁鳗鱼饭的做法步骤1：把裹着烧汁的煮制好的鳗鱼解冻（连包装袋泡在凉水里，只需10...
豉油空心菜主料空心菜500g；辅料蒜3颗；红辣椒1个；蒸鱼豉油15ml；豉油空心菜的做法步骤1：空心菜洗净切段，控水备用2：锅内烧热水。绰熟空心菜3：绰熟的空心菜控水捞出盛盘备用4：蒜瓣切沫。...
啤酒炖排骨主料肋排300g；玉米一根；新鲜香菇数个；葱一段；姜一块；辅料啤酒一听（330ml）；食用油少许；生抽少许；料酒少许；盐适量；啤酒炖排骨的做法步骤1：准备好各种食材；2：排骨洗净，冷水入锅，加入2...
小炒杏鲍菇主料胡萝卜适量；辣椒适量；杏鲍菇适量；辅料盐适量；酱油适量；鸡精适量；小炒杏鲍菇的做法步骤1：准备材料.2：杏鲍菇洗干净切成丝.3：胡萝卜,辣椒洗干净切成丝.4：热锅入油,放入胡...
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