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＜客家菜＞客家小炒主料五花肉200g；鱿鱼干80g；五香豆腐干80g；辅料芹菜30g；大葱半棵（50g）；生姜半块（10g）；大蒜2粒（10g）；小红尖椒4个（10g）；花椒6粒（0.1g）；配料红标米酒1大匙（15mL）食盐1/2小匙（3g）酱油2小...
蒜蓉红薯叶主料红薯叶适量；调料油适量盐适量大蒜适量生抽适量蒜蓉红薯叶的做法步骤1：红薯叶洗干净。2：大蒜切片。3：起锅烧油，放入大蒜爆香。4：放入红薯叶翻炒至断生。5：加入适量盐...
酸菜炒肉主料酸菜1颗；猪里脊300g；辅料小米辣3个；小葱两根；大蒜3头；生姜1块；调料东古金标蚝油1勺东古一品鲜酱油两勺白糖两勺盐适量面粉一勺酸菜炒肉的做法步骤1：生姜切片、大蒜切碎...
甜玉米炒肉主料甜玉米适量；猪肉适量；辅料青椒适量；配料盐适量油适量调味鲜适量甜玉米炒肉的做法步骤1：甜玉米，猪肉，青椒。2：玉米剥下，肉切丝，青椒切丝。3：先炒玉米，。4：翻炒片刻。5：放进...
竹荪带子烩豆腐主料嫩豆腐2条；竹荪10条；带子150g；辅料酱油膏2大匙；糖1茶匙；葱2根；玉米油1大匙；淀粉水适量；竹荪带子烩豆腐的做法步骤1：竹荪(竹笙)用水泡发，清洗到水清。2：切小段。3：带子...
烤大虾主料大虾4只；辅料黑胡椒粉1勺；葱适量；姜适量；味极鲜酱油1勺；蚝油适量；盐适量；烤大虾的做法步骤1：大虾洗净剪掉虾须，后背用剪刀将壳剪开，取出虾线。2：准备葱，姜，黑胡椒粉。3：将葱，姜，胡...
培根蔬菜芝士卷主料芝士片两片；培根半袋；芦笋8根；金针菇适量；蟹肉棒4根；辅料马苏拉里芝士碎少许；培根蔬菜芝士卷的做法步骤1：把培根肉切一半使用2：芝士片切条3：金针菇焯水4：芦笋焯水5：...
黄油香甜爆米花主料爆裂玉米适量；辅料黄油适量；白砂糖适量；黄油香甜爆米花的做法步骤1：锅内放入少量黄油，并用小火将其融化2：倒入适量的爆裂玉米和白砂糖拌匀，尽量让玉米上都裹上黄...
葱油鸡主料土鸡半只；葱适量；辅料酱油适量；盐适量；姜片适量；葱油鸡的做法步骤1：取半只土鸡洗净，抹盐，酱油，姜片，葱段腌制入味，在鸡皮上扎小孔，更容易入味，腌制两个小时后上锅蒸2：连配料一起...
时蔬炒蛋主料土鸭蛋2个；胡萝卜1个；茭白1个；四季豆1把；西芹2根；辅料盐适量；蚝油适量；白醋适量；食用油适量；时蔬炒蛋的做法步骤1：胡萝卜茭白去皮洗净切条，四季豆去两头撕去筋洗净择小段，西...
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