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杭椒牛柳主料牛肉300克；杭椒4个；红尖椒3个；姜1块；洋葱1个；鸡蛋清1个；黑胡椒粉1匙；淀粉1汤匙；料酒1勺；生抽2勺；盐适量；杭椒牛柳的做法步骤1：牛肉切细条加入蛋清、生抽、料酒、黑胡椒、淀...
羊肉焖栗子主料羊肉1000克；栗子400克；红椒25克；香芹25克；葱20克；八角2个；桂皮少许；豆蔻5粒；香叶3克；干辣椒5根；姜适量；辅料油适量；盐1茶匙；糖2茶匙；辣豆瓣酱1汤匙；生抽1茶匙；老抽1汤匙；料酒少...
野生鲫鱼汤主料野生小鲫鱼8条；辅料香菜1棵；蒜瓣1粒；调料盐2g料酒5g野生鲫鱼汤的做法步骤1：准备食材，鲫鱼去鳞去鳃洗净，葱姜切段，香菜大蒜切末。2：用厨房纸巾吸干表面水份。3：一锅烧开...
私房牛肉酱主料牛肉一斤；新鲜香菇8个；干香菇5个；生花生米半斤；芝麻2两左右；青尖椒半斤；洋葱半个；红尖椒适量；辅料豆瓣酱3勺；甜面酱3勺；黄豆酱3勺；白糖5勺；鸡精2勺；生姜1块；大蒜一整个；私房...
土豆烧排骨主料排骨500g；土豆2个；辅料花椒适量；糖适量；蒜一个；葱适量；干辣椒5个；老抽适量；酱油勺；长椒3个；姜适量；土豆烧排骨的做法步骤1：排骨过水抄了后滤干，加酱油料酒淀粉2：油锅热后，加...
姜汁藕片主料白莲藕头2个；辅料姜3片；调料米醋2勺白糖1勺盐1小勺鸡精1小勺姜汁藕片的做法步骤1：藕去皮切片，姜片切末备用。2：藕片放入锅中烫熟捞出备用。3：藕片过凉备用。4：藕片过凉...
鲫鱼汤主料鲫鱼2条；白萝卜2个；马蹄500克；辅料盐适量；味精适量；鲫鱼汤的做法步骤1：准备材料。（马蹄去皮洗净，白萝卜去皮洗净，切块，鲫鱼洗净）2：鲫鱼放平底锅里煎到两面金黄3：高压锅里放入所...
牛腩萝卜煲主料牛腩1000g；胡萝卜1个；大白萝卜0.5颗；香菜适量；西红柿2只；调料鲍鱼汁调味料适量蚝油适量金兰酱油膏适量红烧酱油适量盐适量辅料水适量；小苏打1g；牛腩萝卜煲的做法步骤...
酒酿圆子主料南瓜80克；糯米粉100克；酒酿50克；辅料枸杞少许；红枣5粒；酒酿圆子的做法步骤1：准备食材。2：南瓜去皮去瓜瓤并清洗干净，放案板上切成大薄片。3：将南瓜片放锅中蒸十分钟，取出...
开锅豆腐主料炸豆腐130G；浓汤宝30G；辅料盐适量；葱适量；姜适量；辣椒适量；鸡粉适量；香油适量；开锅豆腐的做法步骤1：准备食材2：炸豆腐切开（也可不切）3：水开放入浓汤宝4：放入葱姜辣椒5：放入炸豆...
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