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炖蛋白主料蛋白一个；辅料牛奶110ML；配料砂糖10克炖蛋白的做法步骤1：将蛋白与蛋黄分离，加入糖用手动打蛋器打至起泡泡2：加入牛奶继续打至混合，然后将碗里面的泡泡捞起3：用保鲜膜盖起...
腌笋烧肉主料腌笋125克；五花肉350克；辅料生抽适量；葱油适量；姜适量；盐适量；老抽适量；冰糖适量；白酒适量；腌笋烧肉的做法步骤1：泡发好的笋，切丝。2：五花肉，用开水煮五分钟，切成小块。3：葱，姜...
西生菜 - 酱调西生菜 - 西生菜沙拉(酱油版)主料西生菜100g；辅料蒜泥少许；配料酱油一勺松仁15-20粒芝麻适量香油适量棉白糖适量西生菜沙拉的做法步骤1：西生菜洗净，沥干水，撕成小片...
菜团主料糯米粉1000克；上海青5棵；鸡蛋6个；肉糜250克；菜团的做法步骤1：温开水倒进水磨糯米粉里，揉成面团，不要太硬，也不要太软，稍微有一点点湿就可以！接着热开水烫下洗干净的糯米！2：青菜...
冰糖炖梨主料梨适量；冰糖适量；辅料枸杞适量；红枣适量；冰糖炖梨的做法步骤1：雪梨洗净，削去上部分一截。2：中间用小刀挖洞。3：雪梨中放入冰糖、枸杞、红枣。4：蒸锅水开后，放入雪梨蒸半小...
炒菜花主料菜花1斤；猪瘦肉一小块；辅料葱花适量；姜片适量；调料盐适量酱油适量蚝油适量生抽适量炒菜花的做法步骤1：菜花掰成小块，放盆里，加水浸泡。2：猪肉切片，放一点生抽调一下底味，抓...
烤韭菜主料韭菜适量；辅料胡椒粉适量；辣椒粉适量；孜然粉适量；盐适量；白芝麻适量；食用油适量；烤韭菜的做法步骤1：锅中水烧开，放少量盐入锅2：再滴几滴食用油在锅中（焯蔬菜的水中放点盐和油...
炒莲藕主料莲藕一节；辅料芸豆适量；红椒一个；蒜适量；葱适量；调料酱油适量蚝油适量水淀粉适量盐适量炒莲藕的做法步骤1：备好材料。2：锅里烧开水，加入盐油，依次放入芸豆，莲藕焯水半分钟，再...
灌香肠主料肉丝3000克；辅料香肠调料220克；肠衣3条；葱5棵；生姜1块；白酒20ml；灌香肠的做法步骤1：准备香肠调料，这个一包调料是配6斤肉，也可以根据自己的口味配料！准备好肠衣，灌肠工具，棉线...
火麻油香虾蟹饼主料香虾蟹饼200克；膳之俭火麻油10克；辅料黄瓜丝适量；洋葱丝适量；小红萝卜5个；调料胡椒粉少许盐少许火麻油香虾蟹饼的做法步骤1：准备好食材。2：将饼放入空气炸锅，180...
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