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手撕猪心【赛狗肉】主料猪心1个；调料八角2颗桂皮3g花椒5g香叶2片丁香3颗冰糖10g老抽适量味极鲜20g鸡精3g陈醋1匙白糖1匙蚝油5g配料尖椒1个小米椒10g小葱适量姜片10g手撕猪心...
香煎牛排主料眼肉牛排180g；辅料大粒海盐2g；黑胡椒碎1.5g；欧芹1g；动物黄油1块；橄榄油少许；香煎牛排的做法步骤1：提前把牛排放入冰箱冷藏自然缓化24小时。吃之前拿出来常温缓化30分钟...
腐乳炒空心菜主料空心菜1块钱；辅料蒜适量；调料油适量腐乳一块盐适量腐乳炒空心菜的做法步骤1：空心菜摘洗干净。只要叶尖上面嫩的一部分，下面根部摘掉叶子只留梗，炒酸辣味的，1块钱...
素炒三宝主料口蘑12朵；青椒1个；胡萝卜一个小；辅料盐适量；鸡精适量；淀粉适量个；香油适量；橄榄油适量；素炒三宝的做法步骤1：准备:胡萝卜一根口蘑10多个(蘑菇炒完会缩水多弄点也没事)青...
番茄烩海虾主料海虾300克；番茄250克；辅料油适量；盐适量；料酒适量；先抽适量；姜适量；葱适量；蒜适量；胡椒粉适量；番茄烩海虾的做法步骤1：准备好食材2：海鲜剪去虾芒，用牙签挑去沙线，漂净沥干.3...
卤水拼盘猪主料猪脊骨1000克；鸡爪500克；辅料香叶8个；八角8个；香菇10个；酱油3勺；盐1勺；卤水拼盘猪的做法步骤1：备好食材2：主材和配料一起放入煮锅，放酱油和盐。3：定时在电磁炉煮半小时4：...
干煸腊肉菜花主料腊肉50g；菜花300g；辅料大蒜4g；鸡精3g；盐10g；生抽10ml；花椒3g；干煸腊肉菜花的做法步骤1：腊肉洗净后切片。2：菜花切成小块后，洗净滤干水分。3：锅中加入底油，把菜花放入翻...
卤鸡爪主料鸡爪适量；辅料葱1棵；姜4块；蒜1个；卤肉料适量；老抽100ml；生抽100ml；料酒300ml；冰糖30克；盐2汤匙；卤鸡爪的做法步骤1：鸡爪洗干净！剪掉指甲！好辛苦！为什么剪指甲不知道！看菜谱剪我就...
红烧鲤鱼主料鲤鱼一条；葱10g；姜10g；蒜5g；干辣椒2g；香菜2g；白砂糖5g；辅料生抽50g；老抽10g；八角一个；花椒1g；茴香2g；料酒10g；盐5g；红烧鲤鱼的做法步骤1：鱼收拾干净，抽掉腥线，切花刀，抹上盐和料酒...
羊肉滋补养身汤主料羊肉8两；长山药1根；香菇适量；胡萝卜半根；莲菜一小段；辅料盐适量；葱段适量；花椒适量；香菜适量；胡椒粉适量；姜适量；蒜片适量；大料适量；羊肉滋补养身汤的做法步骤1：将切成...
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