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腊肠炒芹菜主料腊肠1根；芹菜杆1把；辅料胡萝卜小半根；调料食用油适量生抽适量盐适量香油适量蒜适量腊肠炒芹菜的做法步骤1：蒸熟的腊肠切片，芹菜切段，胡萝卜切丝。2：起锅放底油蒜煸香...
咸肉烧笋干主料笋干适量；咸肉适量；辅料酱油适量；咸肉烧笋干的做法步骤1：笋干提前浸泡一晚（天热放冰箱冷藏），将泡软的笋干用厨房剪刀剪成细条。2：将笋干放入电压力锅中，加入适量水，按“...
白菜炒螺丝面主料白菜125克；螺丝面85克；辅料生抽适量；盐适量；鸡精适量；白菜炒螺丝面的做法步骤1：食材：白菜、螺丝面2：将白菜清洗一下。3：放在案板上切开，待用。4：随后，将螺丝面下入清水...
莲藕玉米排骨汤主料猪排骨400g；莲藕2节；玉米1个；姜适量；蒜适量；辣椒适量；葱适量；醋适量；白糖适量；辅料盐适量；料酒适量；生抽适量；莲藕玉米排骨汤的做法步骤1：葱姜蒜洗净，干辣椒少量（喜辣者...
胡椒猪肚腐竹鸡汤主料(8-10人份)鸡半只猪肚1-2个腐竹250g白果约40粒辅料白胡椒粒1.5大匙；料酒2大匙；姜2片；面粉适量；调料盐适量胡椒猪肚腐竹鸡汤的做法步骤1：鸡半只去皮。2：剁大块...
莴笋炒蒜苔主料莴笋一根；蒜苔13根；辅料干辣椒两个；生姜一小块；蒜两瓣；调料食用油少许盐少许生抽少许莴笋炒蒜苔的做法步骤1：莴笋刮皮,洗净,斜切片。2：蒜苔洗净,沥干水分,掐去尾部,...
海带龙骨汤主料龙骨420克；海带210克；辅料料酒适量；香醋适量；盐适量；味精适量；海带龙骨汤的做法步骤1：食材：龙骨（已清洗焯水）、海带（已清洗）2：将已清洗好的海带放在案板上切开。3：将已焯好...
西瓜皮拌青瓜主料青瓜1根；西瓜皮2块；辅料盐适量；味精适量；香醋适量；芝麻油适量；辣椒油适量；西瓜皮拌青瓜的做法步骤1：食材：青瓜、西瓜皮2：将青瓜清洗清洗。3：放在案板上切成片，待用。4：将...
紫玫瑰主料紫薯100g；小麦粉300g；辅料酵母粉适量；紫玫瑰的做法步骤1：紫薯洗干净蒸熟压成泥。2：小麦粉中加白糖、酵母粉。3：添加紫薯泥。4：和成面团醒发。5：醒发好的面团。6：面团做成大...
芦笋虾仁主料芦笋1把；辅料虾仁适量；红辣椒1个；姜片少许；蒜片少许；芦笋虾仁的做法步骤1：芦笋切好放入开水中煮片刻捞出冷水冲洗。2：虾背剪开开水烫5秒钟冷水清洗准备3：准备好食材，虾仁...
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