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家焖黄鱼主料黄鱼1000克；玉米油1勺；花椒3克；大料3克；糖3匙；一品鲜酱油4匙；料酒2匙；葱10克；姜10克；蒜10克；香菜5克；盐3匙；辅料味精0.5匙；家焖黄鱼的做法步骤1：将黄鱼腮和内脏摘除，清洗干净备...
剁椒蒸山药主料山药适量；辅料小葱适量；配料剁椒适量生抽适量烹调油适量剁椒蒸山药的做法步骤1： 材料图。 2：将山药在流动的水下去皮，这是朋友告诉我的，这样去皮山药不容...
茄子酿主料紫茄子一个；瘦肉一块；芋艿一个；辅料蒜适量；生抽适量；淀粉适量；茄子酿的做法步骤1：紫茄子洗净切片2：每一片都用刀横竖划几刀（为了入味）3：芋艿和瘦肉切成末4：切好的肉末加生抽、...
椒麻鸡丝主料鸡胸脯2块；麻椒一小撮；葱段适量；姜片适量；料酒2勺；花椒适量；八角适量；辅料干红辣椒一小撮；白芝麻适量；椒麻鸡丝的做法步骤1：先来制作香喷喷的辣椒油。准备好干红辣椒，2：麻椒...
土豆炖鸡主料白条鸡半只；土豆一个；芸豆十根；香菇两朵；辅料葱白一段；老姜三片；干辣椒三个；调料花椒十粒八角两个料酒两勺生抽两勺老抽小半勺黄酒两勺盐一勺食用油两勺蚝油一勺土豆炖...
猴头菇粉主料干猴头菇180g；猴头菇粉的做法步骤1：猴头菇用水泡发2：挤压干净水份3：撕成小块再反复用水冲洗二遍4：冲洗完后挤干水份平铺在烤盘上面5：烤箱预热160度，入烤箱烤20分钟左右...
鸡肉炒面主料鸡腿2个；面2个；辅料油麦菜适量；蒜3个；姜适量；盐适量；花生油适量；酱油适量；鸡精适量；黑胡椒粉适量；蚝油适量；鸡肉炒面的做法步骤1：鸡腿去骨取肉切成小块，油麦菜切成小段，蒜切好...
巧克力旋风卷主料鸡蛋5个；低筋面粉60克；可可粉10克；辅料细砂糖15克；调料水20克玉米油35克牛奶60克淡奶油150克巧克力旋风卷的做法步骤1：准备材料。2：将鸡蛋分离在两个无水无油的干...
素炒千张主料豆腐皮1块；青椒3个；小红椒2个；辅料盐适量；油适量；葱1根；蚝油2汤匙；鸡粉少许；清水少许；素炒千张的做法步骤1：食材：豆腐皮（千张）、青辣椒、红辣椒、葱。2：所有食材处理干净：青辣...
凉拌素四样主料土豆40克；荷兰豆25克；黑木耳8朵；樱桃萝卜5个；辅料盐1克；生抽4克；味精1克；香油2克；食用油3克；小葱4克；干辣椒2克；凉拌素四样的做法步骤1：原料：黑木耳、荷兰豆、樱桃萝卜和土...
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