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麻酱茼蒿主料茼蒿300克；蒜10克；红辣椒3克；古鸟20克；辅料糖0.3匙；麻酱2勺；涝汁2勺；麻酱茼蒿的做法步骤1：茼蒿摘除根茎和杂质在清水中浸泡10分钟左右清洗干净2：锅中烧开水放入洗净的茼...
熬呀熬呀熬猪油主料猪板油400g；辅料水50ml；生姜1块；熬猪油的做法步骤1：猪板油买回来洗干净切小块，锅里入水烧开2：生姜切片放进去，水烧开后转小火慢慢熬3：水分慢慢蒸发，开始出油了4：继...
豆豉辣酱主料豆豉100克；辣椒粉60克；蒜子30克；辅料花椒15克；豆豉辣酱的做法步骤1：原料2：豆豉稍稍清洗一下，沥干水后，放入捣盅里3：然后加入蒜子一起用捣锤捣成碎泥状，但又不能太过茸烂啦...
炖羊肉 主料羊肉1500g；辅料香菜适量；姜适量；调料油适量盐适量酱油适量米酒适量蚝油适量老抽适量花生酱1勺糖2匙鸡精少许羊肉料1包炖羊肉 的做法步骤1：羊肉用清水泡了一上午，泡出...
香辣炸翅中主料翅中8个；辅料老姜2克；料酒2勺；香辣炸鸡粉50克；面粉50克；鸡蛋1个；食用油10勺；盐3勺；香辣炸翅中的做法步骤1：鸡翅中从冰箱中解冻。2：充分解冻后，在背上斜划两刀，这样容易入...
城市吊烧鸡主料果园鸡1500克；辅料大红浙醋适量；白醋适量；南乳适量；九江双蒸米酒适量；片糖1片；柠檬适量；盐焗鸡粉适量；城市吊烧鸡的做法步骤1：腌制。2：风干。3：浇烧。4：成品。5：做法，欢迎评...
白灼虾主料虾适量；辅料紫苏适量；姜适量；葱适量；薄荷适量；调料生抽适量糖适量油适量白灼虾的做法步骤1：备点姜，拍碎的是灼虾的时候放水里的。2：准备葱段，紫苏薄荷切碎。我楼顶种有，我又...
红烧黄鳝主料野生黄鳝400克（a）；蒜头2头；葱10克；花雕酒2汤匙（b）；老抽1汤匙（b）；自制鸡精1汤匙（c）；姜10克（a）；辅料香醋2汤匙（b）；糖5克（b）；黑胡椒粉0.5汤匙（c）；辣椒2个（a）；淀粉适量；花椒10粒（a）；红烧黄鳝的做法步...
青椒火爆肥肠主料肥肠500g；青椒200g；辅料姜片1勺；蒜片1勺；调料盐适量油4勺青椒火爆肥肠的做法步骤1：肥肠洗净切成块。2：青椒切成丝。3：肥肠放入锅里煸炒。4：加入蒜片增香5：煸炒肥肠到...
咸菜豆瓣酥主料蚕豆500g；雪菜100g；调料食用油适量鸡精适量盐适量咸菜豆瓣酥的做法步骤1：老蚕豆去皮剥出豆瓣加水煮酥烂备用。2：雪菜洗净切碎。3：起油锅先煸炒香雪菜。4：加入豆瓣，加...
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