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酥鱼主料草鱼500g；辅料生姜50g；大葱50g；酥鱼的做法步骤1：活鱼清洗干净，切成约一厘米厚的鱼块。2：鱼块加姜丝、葱段、一勺生抽、一勺料酒，进行腌制。3：制作酱汁：5g左右的姜、少许大葱...
板栗沙茶鸭主料鸭肉500g；板栗200g；胡萝卜2个；辅料葱段适量；仔姜适量；调料油适量盐适量沙茶酱适量酱油适量料酒适量糖1匙鸡精少许板栗沙茶鸭的做法步骤1：鸭肉剁成块清洗干净。2：准备...
软炸虾仁主料虾仁300g；辅料淀粉适量；鸡蛋2个；面粉25g；料酒适量；盐适量；软炸虾仁的做法步骤1：虾仁解冻后，挑去虾线。2：虾仁用料酒和盐腌10分钟。3：腌好的虾仁表面吸干，放上淀粉，搅拌均匀...
韭菜炒蛋主料韭菜一把；鹅蛋1个；辅料盐1勺；鸡精1勺；韭菜炒蛋的做法步骤1：鹅蛋和切好的韭菜2：热锅冷油先炒鹅蛋，不要炒老了。鹅蛋的蛋清和鸡蛋清颜色是有差别的哦3：重新起锅炒韭菜，先炒...
菠萝古老肉主料猪肉200克；青椒1/2个；食盐适量；绵白糖2大匙；料酒1茶匙；鸡蛋1个；胡椒粉少许；辅料菠萝1/4个；红彩椒1/2个；番茄酱3茶匙；白醋1茶匙；干淀粉50克；生抽1茶匙；食用油适量；菠萝古老肉...
蒜泥小龙虾主料小龙虾1000克；大蒜瓣200克；罐装啤酒1个；辅料葱2棵；姜片3块；五香粉1匙；黑胡椒粉0.5匙；盐7克；蒜泥小龙虾的做法步骤1：准备足量的去皮大蒜瓣2：小龙虾剪去爪子以及胡须3：用清...
蛋煎年糕主料年糕1个；蛋1个；辅料花生油5克；蛋煎年糕的做法步骤1：年糕一块2：把年糕切小块3：鸡蛋磕到碗里，搅拌均匀4：把年糕放到蛋液里蘸蛋液5：热油锅6：把蘸有蛋液的年糕放到不粘锅里7：一...
苦瓜圈主料苦瓜1根；紫薯适量；南瓜适量；辅料蜂蜜适量；苦瓜圈的做法步骤1：紫薯蒸熟，搅碎成泥状2：南瓜蒸熟，搅碎成泥状3：苦瓜掐头去尾，切成四五份小段，掏去瓜瓤4：下锅焯一下（水里放一点儿盐...
果酱蜜枣南瓜糊主料南瓜1块；蜜枣3粒；苹果酱1汤匙；辅料清水适量；果酱蜜枣南瓜糊的做法步骤1：老南瓜洗净，去皮切薄片。2：盛入适用微波炉的碗中，加上少许清水，放入微波炉叮5分钟。（没有微...
香橙荸荠主料荸荠适量；辅料橙子1只；配料冰糖适量香橙荸荠的做法步骤1：食材。2：给荸荠去皮。3：给橙子去皮，切大块。4：锅里入水，放入荸荠。5：荸荠煮熟后，加入香橙和冰糖，煮至冰糖化开。6：...
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