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三鲜锅巴主料大米200克；虾仁120克；荠菜1小把；香菇3朵；辅料盐适量；土豆淀粉2.5大勺（锅巴）；淀粉0.5大勺（勾芡）；白胡椒粉少许；料酒1小勺；油半锅；糖适量；三鲜锅巴的做法步骤1：材料集合。荠菜切1C...
蒜香土豆泥主料小土豆4个；辅料小葱1根；蒜半头；调料盐适量蒜香土豆泥的做法步骤1：土豆洗干净，下锅煮熟。2：做蒜蓉。3：煮熟捞出。4：去皮。5：加入葱碎。6：加入蒜蓉。7：加入盐拌匀。8：装盘。...
烧基围虾主料基围虾250克；葱姜蒜少许；花椒少许；干辣椒少许；辅料蚝油少许；料酒少许；醋少许；烧基围虾的做法步骤1：把虾淘洗干净沥水，葱姜蒜切好辣椒花椒少许备用2：锅烧热，倒入适量油，等油...
蕃茄蛋花汤主料鸡蛋3个；西红柿2个；香菜1根；辅料油适量；盐适量；糖适量；蕃茄蛋花汤的做法步骤1：准备好食材。2：鸡蛋打出拌均匀，蕃茄切丁，香菜切小段。3：下油锅。4：倒进蕃茄翻炒几下，加少许...
丝瓜炒虾仁主料虾仁250g；丝瓜1根；调料酱油2勺玉米油30ml水适量水淀粉（水 淀粉）适量丝瓜炒虾仁的做法步骤1：虾剥壳洗净。2：丝瓜削皮，洗净，切滚刀块。3：热锅倒油，倒入虾仁，加入酱油，翻炒至...
红烧猪蹄主料猪蹄2个；辅料生抽适量；老抽适量；料酒适量；盐适量；冰糖适量；生姜适量；大葱适量；蒜适量；花椒适量；干辣椒适量；八角适量；红烧猪蹄的做法步骤1：猪蹄清理干净后焯水2：流水冲洗掉血...
白灼芥蓝主料芥蓝500g；辅料葱一根；红椒一个；蒜头4瓣；调料盐适量蚝油适量白糖适量生抽适量白灼芥蓝的做法步骤1：芥蓝清洗干净。2：摘掉老叶和有斑点的叶子，根部老皮用刮皮刀削掉。3：水...
猴头菇竹笙鸡汤主料鸡腿适量；猴头菇适量；竹笙适量；辅料姜适量；盐适量；猴头菇竹笙鸡汤的做法步骤1：提前一天泡猴头菇2：第二天，猴头菇撕小朵，反复柠出水分，去根部，可除苦味，泡竹笙、鸡切小...
炖猪蹄汤主料猪蹄1根；辅料葱2根；柠檬皮6根；姜3片；料酒1勺；黄豆20克；花生米20克；炖猪蹄汤的做法步骤1：备好食材黄豆花生米提前泡好2：猪蹄放入锅里加柠檬皮姜葱先煮去血沫3：加料酒4：烧开...
拌马齿苋主料马齿苋一小把；辅料大蒜2瓣；调料香油适量盐适量生抽适量白糖适量米醋适量拌马齿苋的做法步骤1：马齿苋洗净备用。2：清水入锅烧开，放马齿苋。3：马齿苋稍汆一下，捞出晾凉。...
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