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羊羹糕主料豆沙180g；琼脂10g；辅料水200ml；羊羹糕的做法步骤1：准备材料，琼脂放入水中半小时，泡软。2：将水和豆沙放入锅中，搅拌均匀，煮开。3：加入泡软的琼脂，小火煮至熔化。4：过滤后倒入容...
米发糕主料米发糕预拌粉300克；辅料包8克；水330克；辅料糖40克；米发糕的做法步骤1：将米发糕粉包倒在盆中，加上水，拌均匀。2：加上保鲜膜，自然发酵15小时以上（夏天常温，冬天需要放在温暖的...
天津锅巴菜主料锅巴150克；香菜50克；辅料姜5克；葱10克；大料1个；香菜根15克；孜然5克；玉米淀粉适量；盐适量；老抽适量；麻酱适量；酱豆腐汁适量；天津锅巴菜的做法步骤1：锅巴150克2：葱、姜、香菜...
春卷主料鸡胸肉2个；辅料芦笋4跟；大叶4片；春卷皮8片；调料美乃滋适量盐少许胡椒粉少许低筋面粉适量水适量沙拉油适量春卷的做法步骤1：在锅子里放入500cc的水,1小匙的盐开大火,盐溶...
牛肉锅贴主料面粉100克；牛肉糜200克；辅料葱适量；盐适量；鸡精适量；鲜酱油适量；姜适量；牛肉锅贴的做法步骤1：牛肉糜加入葱姜末、盐、鸡精、鲜酱油、水搅拌上劲。2：水可以分次加入，牛肉的...
锅巴菜主料小米面150g；绿豆面150g；水360ml；辅料香油适量；盐适量；十三香适量；姜粉适量；芝麻酱适量；腐乳适量；韭菜花适量；辣椒油适量；香菜适量；味极鲜适量；鸡粉适量；水适量；淀粉适量；锅巴菜的...
熏鸡架主料鸡架三个；辅料葱一颗；糖30g；茶叶适量；料包一袋；姜适量；盐适量；食用油少许；料酒适量；熏鸡架的做法步骤1：新鲜的鸡架，最好买大一些的。2：鸡架入冷水锅烧开断生除血沫。3：葱切段姜...
牛肉萝卜锅贴主料牛肉糜300克；饺子皮一沓；绿萝卜一个；辅料盐适量；花椒粉适量；葱花适量；姜粉适量；油适量；芝麻适量；牛肉萝卜锅贴的做法步骤1：牛肉糜里放入姜粉、花椒粉、油、盐、葱花。...
猪肉豆角锅贴主料四季豆角适量；猪肉馅适量；中筋粉适量；辅料料酒适量；酱油适量；白胡椒适量；甜面酱适量；盐适量；香油适量；食用油适量；葱适量；姜适量；猪肉豆角锅贴的做法步骤1：准备食材：四季...
米发糕主料大米150克；水130克；辅料白糖40克；酵母2克；米发糕的做法步骤1：将大米清洗一遍。2：加入水浸泡4小时，大米和水的重量一共是280克。3：浸泡好的大米明显变大，用手一捻就碎。4：将...
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