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金桔蜜主料金桔600克；辅料白糖200克；配料水500克金桔蜜的做法步骤1：金桔去蒂洗净2：在桔身竖切浅切口去籽放入蒸锅里3：锅中放入糖和水，水要没过金桔4：中火煮5分钟左右,再转小火炖煮...
五味鸭主料鸭腿1000g；辅料葱姜蒜适量；冰糖适量；八角适量；茴香适量；配料酱油适量清水适量陈醋适量广东米酒适量玉米油适量五味鸭的做法步骤1：准备好冰糖、陈醋、酱油、广东米酒和清...
东北老式大饼干主料中筋面粉280g；全脂奶粉20g；白糖125g；鸡蛋1个；泡打粉4g；小苏打2g；全蛋液适量；辅料牛奶40-50ml；调料色拉油75g东北老式大饼干的做法步骤1：将材料放入厨师机。2：用翻拌...
趣多多主料低筋粉适量；鸡蛋适量；巧克力豆适量；香草精适量；白糖适量；黄油适量；辅料可可粉适量；趣多多的做法步骤1：准备食材忘了照鸡蛋和香草精2：黄油室温化开加白糖打发至彭松状态3：之...
香酥小饼干主料面粉150克；玉米淀粉100克；白糖75克；玉米油100克；辅料鸡蛋1个；香酥小饼干的做法步骤1：把鸡蛋、白糖、玉米油都放入盆中2：用筷子搅匀3：倒上面粉和玉米淀粉。4：揉成面团5：...
阿拉棒主料鸡蛋1个；低筋粉100g；黄油10g；辅料砂糖25g；阿拉棒的做法步骤1：鸡蛋打碎，加入黄油搅拌到一起2：加入砂糖和低筋面粉，拌成一个光滑的面团3：用擀面杖擀成一个长方形4：切成细条状5...
牛初乳主料牛初乳半斤；辅料枸杞适量；葡萄干适量；牛初乳的做法步骤1：牛初乳倒入碗内上锅，一碗为半斤量，上锅蒸前一定要搅匀，不然会沉淀。2：大火蒸5分钟关火焖5分钟出锅，如果放1斤的话...
葱香酥主料黄油25g；糖粉125g；鸡蛋1个；牛奶10g；色拉油125g；低筋面粉250g；泡打粉1g；盐4g；辅料葱碎80g；葱香酥的做法步骤1：准备材料2：黄油和糖粉，揉搓均匀。3：加入鸡蛋，分次加入。加入牛奶。4...
脆皮豆干主料豆腐干五片；辅料黑白芝麻适量；调料糖适量郫县豆瓣一勺盐适量醋适量生抽适量脆皮豆干的做法步骤1：豆腐干五片。黑白芝麻适量，郫县豆瓣酱一勺。盐，生抽，香油，白糖，醋适量...
椒盐牛舌饼主料水油皮适量；油酥适量；椒盐馅适量；水油皮中筋粉150克猪油40克糖霜15克全蛋液20克热水30克油酥低筋粉100克猪油50克椒盐馅面粉50克黑芝麻15克花椒粉4克盐3克糖霜20...
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