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红糖酥饼主料中筋面粉200克；油酥用中筋面粉20克；辅料热水适量；凉水适量；油酥用植物油30克；调料红糖50克红糖酥饼的做法步骤1：材料准备好：中筋面粉、80度以上的热水和室温凉水、红糖...
杰诺瓦士蛋糕（海绵蛋糕）主料鸡蛋3个；低筋面粉90克；无盐黄油30克；细砂糖90克；辅料水15ml；杰诺瓦士蛋糕的做法步骤1：面粉过筛后称重2：鸡蛋打入碗中，用平底锅盛水放于炉上，用电动打蛋器隔...
咸菜豆瓣酥主料蚕豆500g；雪菜100g；调料食用油适量鸡精适量盐适量咸菜豆瓣酥的做法步骤1：老蚕豆去皮剥出豆瓣加水煮酥烂备用。2：雪菜洗净切碎。3：起油锅先煸炒香雪菜。4：加入豆瓣，加...
葱香酥主料黄油25g；糖粉125g；鸡蛋1个；牛奶10g；色拉油125g；低筋面粉250g；泡打粉1g；盐4g；辅料葱碎80g；葱香酥的做法步骤1：准备材料2：黄油和糖粉，揉搓均匀。3：加入鸡蛋，分次加入。加入牛奶。4...
芒果果酱主料芒果550G；辅料冰糖20G；柠檬40G；芒果果酱的做法步骤1：准备食材2：切开芒果（从芒果核的两侧各切一刀，这样芒果会被切成三部分：核、两侧果肉各一份；拿出其中的一侧果肉，划果肉...
杏仁饼干主料低筋面粉150克；奶粉25克；杏仁适量；全蛋液30克；蛋白适量；辅料盐1/4小勺；泡打粉1/4小勺；糖粉50克；黄油100克；杏仁饼干的做法步骤1：准备材料。黄油需提前软化。2：黄油中加入盐...
猴头菇粉主料干猴头菇180g；猴头菇粉的做法步骤1：猴头菇用水泡发2：挤压干净水份3：撕成小块再反复用水冲洗二遍4：冲洗完后挤干水份平铺在烤盘上面5：烤箱预热160度，入烤箱烤20分钟左右...
大理石纹饼干主料低粉150克；黄油100克；白砂糖45克；牛奶15克；可可粉2克；大理石纹饼干的做法步骤1：材料图，黄油称好后切小块软化。2：白糖加黄油中，先手动拌拌之后再用电动打蛋器打至蓬...
椰蓉饼干主料低粉1.5杯；椰蓉0.5杯；玉米油80毫升；泡打粉1／2tsp；白糖70克；辅料鸡蛋1个；椰蓉饼干的做法步骤1：取一个小盆量取1.5杯低粉放入。2：取泡打粉1／2tsp放入面粉中并拌匀。3：放入椰...
转化糖浆主料绵白糖400克；水220毫升；辅料鲜柠檬汁60毫升；转化糖浆的做法步骤1：柠檬挤出汁过滤待用2：不锈钢小锅里放入白糖，再倒入水，稍微搅拌一下3：中火烧开，其间不要搅动，锅里的糖都...
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