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花菇炖鸡主料三黄鸡500g；花菇150g；姜5g；蒜3瓣；辅料生抽1汤匙；料酒1汤匙；香菇酱1茶匙；老抽2/1茶匙；盐少许；花菇炖鸡的做法步骤1：材料准备好2：三黄鸡洗净斩小块3：花菇用温水泡软，4：随后对切（...
洋葱炒羊肉片主料羊肉片250g；洋葱一个；红椒一个；辅料菜油10ml；姜5片；葱5g；盐3g；沙茶酱1勺；洋葱炒羊肉片的做法步骤1：材料备齐。2：坐锅烧热后放菜油，炒香姜片。3：放入羊肉片下去翻炒。4：炒...
白菜炒平菇 主料白菜250g；平菇200g；辅料蒜末适量；调料油适量盐适量蚝油半勺淀粉1匙水小半碗白菜炒平菇 的做法步骤1：白菜洗干净后切段。2：平菇清洗干净，大块一点的可以撕成两半。3...
蚝油香菇主料香菇100g；辅料油5ml；盐1g；蚝油15ml；水淀粉适量；蚝油香菇的做法步骤1：新鲜香菇。2：平底锅放少许油。正反面都煎到发软。3：加水，盐，煮一下。加水淀粉，关火加蚝油。翻炒一下。...
山药蒸虾仁主料山药半截；胡萝卜小半截；基围虾10 只；辅料葱花适量；调料生抽适量蚝油适量山药蒸虾仁的做法步骤1：胡萝卜切片铺盘中。2：山药切片放胡萝卜上。3：虾仁围着摆圈。4：入锅蒸...
茄汁卷心菜主料卷心菜1个；番茄3个；辅料葱1段；食用油2汤匙；调料酱油3汤匙盐3克茄汁卷心菜的做法步骤1：卷心菜一片一片折下来，冲洗干净。2：番茄放入开水中汆烫。3：番茄去皮切块，葱切片，...
自制老豆腐（白醋版）主料干黄豆150克；清水1600毫升；辅料白醋15毫升；清水75毫升；自制老豆腐的做法步骤1：黄豆提前浸泡9-12小时，最好是隔夜浸泡，夏天时间缩短点2：把浸泡后320克湿黄豆放入...
炝炒空心菜主料空心菜一把；辅料蒜适量；调料蚝油适量白糖适量炝炒空心菜的做法步骤1：空心菜梗叶分开，蒜切末。2：叶切小段。3：起锅烧油，下花椒炸香。捞出。4：下蒜末炒香。5：先下梗在下...
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