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咸鱼煲仔饭主料熟咸鱼粒40克；大米270克；辅料油20毫升；生抽15毫升；菜心20克；水量480毫升；咸鱼煲仔饭的做法步骤1：大米洗净，浸泡20分钟；2：菜心清洗，切成段备用；3：泡好的大米放入锅内，盖好锅...
煲咸饭主料大米330g；腊肉90g；五花肉90g；辅料盐适量；香菇15g；胡萝卜100g；小青菜适量；料酒适量；葱适量；姜适量；生抽适量；煲咸饭的做法步骤1：先把米淘一下，然后泡上约一两个小时2：准备其他食...
玉米虾仁儿主料虾仁儿100g；玉米粒50g；辅料胡萝卜丁1勺；黄瓜丁2勺；玉米虾仁儿的做法步骤1：胡萝卜和黄瓜切成丁，玉米粒洗净备用。虾仁儿用的是去掉虾线的冷冻虾肉，只需要用料酒码味即...
鸡腿拌饭主料鸡腿4只；辅料阿斗（adobo)适量；咖喱粉适量；孜然粉适量；盐适量；生抽5ml；鸡腿拌饭的做法步骤1：鸡腿洗干净，稍微竖纹切几刀放阿斗、孜然粉、咖喱粉腌20分钟。2：平底锅煎鸡腿，程...
彩色春饼主料面粉250克；紫薯1条；南瓜1块；土豆1个；黄瓜1条；胡萝卜1段；五花肉100匙；辅料酱油适量；辣酱适量；色拉油100ml；盐适量；白糖适量；白醋适量；辣椒油适量；味精适量；菠菜适量；彩色春饼的做...
超级柔软的白吐司面包主料高粉300g；奶粉10g；盐3g；炼奶45g；酵母3.5g；黄油20g；辅料水170g；白吐司面包的做法步骤1：所有材料除盐、酵母、黄油之外混合成光滑的面团，包上保鲜膜，入冰箱冷藏...
黄油主料奶油（嚼口）适量；黄油的做法步骤1：把奶油放锅里2：融化以后3：油渐渐分离出来了4：耐心等待，偶尔用勺搅拌一下防止粘锅5：稍微放凉以后倒入玻璃瓶，因为玻璃瓶里储存的黄油不会有一...
香煎鸡腿包饭主料鸡腿2个；姜适量；酱油适量；料酒适量；米饭一碗；红萝卜少许；辅料米饭适量；蒜适量；醋适量；洋葱半个；香菇少许；葱少许；香煎鸡腿包饭的做法步骤1：准备鸡腿两个，最好选择稍微大点...
荷叶饼主料面粉300克；酵母3克；水适量；食用油适量；荷叶饼的做法步骤1：面粉中加入融化好的酵母，和成软硬适中的面团，发酵至2倍大。2：将发酵好的面团分成大约每个60G重的小面团备用。3：...
扁豆烧鸭主料鸭肉500g；扁豆100g；魔芋100g；辅料姜片1勺；蒜片1勺；香菇5个；葱段2勺；调料豆瓣酱1勺老抽1勺盐适量油5勺扁豆烧鸭的做法步骤1：油热以后，放入姜片和蒜片爆香，再放入鸭肉干煸。...
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