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秘制排骨主料排骨500克；辅料八角3个；酱油3勺；醋3勺；桂皮1个；冰糖20克；秘制排骨的做法步骤1：放少许油将排骨炒至金黄色2：葱、姜煸香放入排骨，翻炒5分钟3：加热水漫住排骨4：放冰糖，桂皮，八角...
京葱鲜肉烧卖主料京葱适量；猪肉末适量；葱适量；香菜适量；饺子皮适量；辅料盐适量；糖适量；生抽适量；麻油适量；蚝油适量；胡椒粉适量；花椒粉适量；鸡粉适量；鱼露适量；生粉适量；京葱鲜肉烧卖的做法...
炒凉粉主料土豆淀粉半碗；水4：1（水是4份）；蒜苗适量；葱适量；猪油适量；蒜两个；辅料盐适量；老干妈豆豉一勺；蚝油半勺；鸡精适量；生抽适量；炒凉粉的做法步骤1：淀粉和水的比例为1：4（只有土豆淀粉是4）...
泰式奶茶主料泰式红茶茶叶2勺；炼乳4勺；淡奶适量；辅料冰块适量；开水400ml；泰式奶茶的做法步骤1：备好材料和器具，准备开工。2：料理杯中加入炼乳4勺。3：准备红茶叶2勺放入滤网（有纱布做的...
番茄疙瘩汤主料番茄1个；菠菜1根；面粉150克；鸡蛋1个；油适量；辅料盐2克；番茄疙瘩汤的做法步骤1：准备一根菠菜焯水2：将焯水的菠菜切碎3：番茄用开水去皮4：去皮的番茄切碎5：面粉加水拌匀成酸...
炸鱿鱼圈主料鱿鱼2只；辅料面包糠20g；面粉20g；鸡蛋1个；调料酱油2匙姜丝适量炸鱿鱼圈的做法步骤1：两只小鱿鱼。2：洗干净，去内脏，软骨，扯掉外层黑膜。3：切出鱿鱼前面比较圆部分（其他部分可...
螺蛳粉主料螺蛳粉一大包。；辅料腐竹一小包；酸笋一小包；花生一小包；豆角黑木耳一小包；调料辣椒油一小袋汤料包一大袋酸醋包一小袋螺蛳粉的做法步骤1：500ml的水下锅煮粉，煮个5~8分钟...
姜葱炒蟹主料花蟹两只；蒜子两瓣；香葱15g；生姜3片；辅料油2汤匙；盐1/2茶匙；酱油一茶匙；米酒几滴；姜葱炒蟹的做法步骤1：花蟹两只。2：处理花蟹（用根筷子从肚脐撬开，清理干净，里面那三角形白白...
空炸地瓜片主料地瓜2个；调料玉米油适量空炸地瓜片的做法步骤1：地瓜清洗干净，用厨房用纸吸去表面的水分，再切成薄片，厚度大约在2mm左右，尽量厚度均匀，当然也可以用工具来切片。2：将切...
秘制烤鸭主料填鸭1只；辅料甜面酱适量；大葱1根；黄瓜1根；面包1个；苹果1个；白醋2勺；蜂蜜3勺；凉水3勺；秘制烤鸭的做法步骤1：鸭子冷水洗净，开水冲洗三遍，每个角落都要被开水烫到2：鸭子挂起来风...
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