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肉丸子主料猪肉250g；辅料鸡蛋适量；葱花适量；调料料酒适量生抽适量蚝油适量肉丸子的做法步骤1：猪肉折小块，用搅拌机搅拌成肉馅，放一个鸡蛋，盐，鸡精，蚝油，生抽，淀粉。2：搅拌完用手挤成肉丸...
一厨作珐琅锅之草莓酱主料草莓500克；辅料柠檬半个；红糖150克；冰糖150克；一厨作珐琅锅之草莓酱的做法步骤1：清洗并切除草莓蒂头，处理好草莓全部放入珐琅锅内，同时倒入白砂糖和红糖。...
红糖姜水主料红糖4匙；姜1块；辅料水500ml；红糖姜水的做法步骤1：准备好红糖！2：姜去皮！3：把姜切小块放到料理机。4：把姜块打成浆！5：把姜浆倒出来！6：加500百毫升水！7：开始煮姜水，同时把红糖放下...
小龙虾主料龙虾2；盐巴2勺；辅料白糖1勺；小龙虾的做法步骤1：干辣椒剁碎2：把姜拍碎切丝3：蒜一定要多4：准备香料，桂皮，八角，茴香等5：锅内倒油，7分热的时候把辣椒放进去，煎出辣椒油，干捞出来，随...
【上烘焙】港式吐司主料高筋面粉250g；牛奶135g；糖50g；奶粉8g；辅料鸡蛋30g；黄油25g；盐2g；酵母3g；港式吐司的做法步骤1：将除黄油外的所有原料揉到扩展阶段，拉伸面团破洞边缘不规则。加入...
烤鸡主料鸡半只；辅料蚝油适量；生抽适量；老抽1勺；盐1勺；蒜瓣4颗；红酒2勺；烤鸡的做法步骤1：鸡洗净后用牙签扎皮肤，然后用盐均匀涂抹在在皮肤上，稍微按摩入味。2：把酱料调在一起，放红酒目的...
腌笋烧肉主料腌笋125克；五花肉350克；辅料生抽适量；葱油适量；姜适量；盐适量；老抽适量；冰糖适量；白酒适量；腌笋烧肉的做法步骤1：泡发好的笋，切丝。2：五花肉，用开水煮五分钟，切成小块。3：葱，姜...
三味卤锅主料鸡翅根18个；鸡蛋6个；豆腐皮4张；辅料食盐1勺；香叶4片；八角3个；桂皮2节；干辣椒5个；姜片4片；生抽1大勺；老抽2大勺；三味卤锅的做法步骤1：鸡蛋下入锅中烧水煮熟。2：鸡翅根在开水锅...
爆炒鸡胗主料鸡胗500g；辅料干辣椒8个；花椒8g；红椒一个；大葱一根；小葱6根；香菜8根；调料东古一品鲜黄豆酱两勺东古一品鲜鸡精一勺东古蚝油一勺东古料酒一勺孜然粉一勺椒盐粉一勺盐适...
炸驴肉主料驴肉300g；洋葱半个；辅料辣椒面适量；孜然粉适量；胡椒粉适量；椒盐粉适量；盐适量；山茶油适量；毛葱适量；蒜适量；姜适量；海鲜酱油适量；炸驴肉的做法步骤1：驴肉用水浸泡2小时以上，跑出...
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