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小酥肉主料五花肉适量；淀粉适量；面粉适量；芝麻适量；鸡蛋适量；辅料盐适量；味精适量；鸡精适量；胡椒粉适量；五香粉适量；料酒适量；八角适量；桂皮适量；香叶适量；草果适量；辣子角适量；花椒适量；小茴...
可可戚风主料低筋面粉70克；玉米油35克；砂糖60克；小土鸡蛋6个；辅料可可粉15克；酸奶100克；柠檬汁5滴；可可戚风的做法步骤1：准备好各种材料，称重备用。2：蛋白和蛋黄分离，我用的是小土鸡蛋，...
果干磅蛋糕主料鸡蛋2个；低筋面粉90g；辅料黄油70g；泡打粉2g；白砂糖55g；果干适量；果干磅蛋糕的做法步骤1：黄油切小块，室温下软化2：在软化好的黄油中加入砂糖3：开始充分搅打4：分次加入打散...
清热糖水主料绿豆适量；赤小豆适量；黑豆适量；调料冰糖适量清热糖水的做法步骤1：把提前浸泡一晚上的绿豆，赤小豆，黑豆倒入锅里，加入适量水大火煮开。2：煮开后转小火慢煮。3：煮至软烂，加...
蛋白糖主料鸡蛋2个；奶粉5克；辅料淀粉5克；糖20g；蛋白糖的做法步骤1：奶粉 淀粉=10g2：白糖20g，这个根据自己喜欢的甜度增加3：取蛋白装在无油无水的盆里4：蛋清开始用打蛋器打发，加2滴白醋，...
五香孜然花卷主料高筋粉500克；酵母3克；五香粉10克；孜然粉10克；麻辣鲜10克；玉米油4勺；五香孜然花卷的做法步骤1：将面粉、酵母放入盆里2：加湿水和成面团盖保鲜膜饧发3：饧发好了4：揉搓滋...
热狗面包主料高筋面粉140克；水75克；细砂糖20克；黄油15克；鸡蛋液10克；辅料盐1/4小勺；干酵母2克；奶粉5克；火腿肠4根；生菜叶适量；番茄酱适量；沙拉酱适量；白芝麻适量；热狗面包的做法步骤1：把高...
双色蜂蜜蛋糕卷主料低粉80克；绿茶粉20克；蛋黄4个；蛋白4个；色拉油40克；牛奶40克；糖60克；醋2克；蜂蜜适量；双色蜂蜜蛋糕卷的做法步骤1：各材料2：牛奶与色拉油放一碗内3：拌均匀4：投蛋黄与30克...
绿豆沙主料熟绿豆1碗；辅料蜂蜜2勺；矿泉水100ml；绿豆沙的做法步骤1：煮绿豆汤，剩下的熟绿豆放入冰箱冷藏四个小时，矿泉水准备一杯，蜂蜜准备。2：将绿豆和矿泉水及蜂蜜一起放入搅拌机中...
蜗牛馒头主料面粉200克；辅料黑米粒适量；调料酵母2克可可粉5克蜗牛馒头的做法步骤1：酵母加入100克左右的温水融化。2：再倒入面粉中揉成光滑的面团。3：.放置在温暖的地方醒发至原来...
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