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家常炖烧鸡翅根主料鸡翅根适量；辅料蒜适量；葱适量；姜适量；八角个；香叶1片；小茴香适量；花椒适量；白熟芝麻适量；调料料酒适量生抽适量老抽适量冰糖10粒左右盐适量食用油适量家常炖烧鸡...
青椒鱿鱼须主料鱿鱼须适量；辅料大青椒适量；小青椒适量；小红椒适量；调料姜适量蒜适量料酒适量青椒鱿鱼须的做法步骤1：热油放入小青红辣椒，姜，蒜，翻炒。2：放入切好的鱿鱼须翻炒。3：加入...
酥脆烤鱼块主料巴沙鱼柳250克；面包糠50克；辅料面粉20克；烤肉腌料10克；黑胡椒碎少量；鸡蛋1个；牛奶2汤匙；柠檬1/4个；盐适量；油适量；酥脆烤鱼块的做法步骤1：准备好食材。2：鱼柳擦干水分切一...
烤茄子主料茄子1个；蒜1棵；辅料辣椒5匙；辣酱3匙；烤茄子的做法步骤1：茄子一根2：蒜切碎加辣酱加白醋白糖水3：2：2：33：调好的酱汁4：茄子斩四段5：竖刀切半不切断6：在茄肉化竖刀7：如图8：铺酱9：酱汁...
蜜汁小排主料猪小排400克；辅料葱段姜片各少许；熟白芝麻少许；配料黄冰糖15克生抽酱油1汤匙草菇老抽1茶匙黄酒1汤匙蜜汁小排的做法步骤1：猪小排洗净后飞水；2：锅中烧热油，爆香葱段、姜...
香汁鲍鱼（素食）主料炸鲍鱼一个；果酒15ml；芥末2g；辅料酱油20ml；食用油少许；蒜头少许；姜适量；芝麻少许；酱菜少许；香汁鲍鱼的做法步骤1：准备好所需食材，打开包装，取出一个【炸鲍鱼】（真空包装，...
鸡胸肉肠主料鸡胸肉240克；香菇2个；胡萝卜半根；鸡蛋清1个；辅料甜玉米30克；鸡胸肉肠的做法步骤1：腌制好的鸡胸肉解冻，切成小块。香菇、胡萝卜切成小块我用的是腌制好的水煎鸡胸，如果菜...
蒙古其旦子主料面粉500g；辅料羊油2000g；花椒适量；色拉油100ml；发面适量；水适量；蒙古其旦子的做法步骤1：准备好花椒适量用水煮成花椒水，加入色拉油适量，白糖适量。放个碗备用。2：和面我...
香菇烧油面筋主料鲜香菇适量；黑木耳适量；油面筋适量；猪肉糜适量；辅料料酒适量；生抽适量；酱油适量；胡椒粉适量；葱花适量；香菇烧油面筋的做法步骤1：黑木耳提前泡软，水里加入适量的淀粉或...
烤秋刀鱼主料秋刀鱼3条；柠檬汁3片；橄榄油适量；盐适量；烤秋刀鱼的做法步骤1：秋刀鱼先收拾干净内脏，然后抹干水份2：在秋刀鱼身上斜切几刀，用盐抹匀，方便入味，静置15分钟以上3：烤盘铺锡纸，...
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