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香卤猪皮卷主料猪皮500g；辅料花椒15粒；大料1个；桂皮1小块；草果1个；姜2片；蒜3粒；葱1段；盐适量；调料老卤汤800g香卤猪皮卷的做法步骤1：将积存的肉皮放入锅中，加水煮开关火，浸泡20分钟左右...
香辣烤翅主料鸡翅中500g；辅料姜5g；调料料酒10ml蜂蜜5g老抽10ml蚝油15g白芝麻5g花生油5ml辣椒粉5g孜然粉2g花椒粉1g香辣烤翅的做法步骤1：首先我们要准备好制作这道【香辣烤翅】...
清炖梭鱼主料梭鱼400克；辅料盐3克；料酒2克；面粉4克；生抽2克；香葱1根；蒜2瓣；姜3克；清水700克；食用油6克；清炖梭鱼的做法步骤1：原料：梭鱼、葱、姜、蒜。2：姜切片，葱卷好打结，梭鱼切块，粘上面粉...
芝士焗牛肉球主料牛肉糜适量；鸡蛋1个；大蒜3至4瓣；披萨芝士适量；面粉适量；辅料盐适量；洋葱1个；西红柿1个；香料适量；番茄酱适量；芝士焗牛肉球的做法步骤1：先把大蒜、洋葱切碎剁成沫，跟牛肉...
清蒸鲈鱼—私房做法主料鲈鱼一条750克；辅料姜丝少许；香葱段适量；盐（腌鱼）半汤匙；料酒（腌鱼）10汤匙；酱油（调汁）2汤匙；生抽（调汁）3汤匙；米醋（调汁）5汤匙；植物油炒菜量；清蒸鲈鱼的做法步骤1：剖鱼：把...
迷你披萨主料面团200g；鱿鱼丸4粒；牛肉丸4粒；熟虾仁适量；辣椒适量；马苏里拉芝士80克；番茄适量；辅料熟玉米粒适量；白糖少许；细盐少许；迷你披萨的做法步骤1：备如图所用材料。2：牛肉丸及鱿鱼...
风味烤排主料肋排500克；辅料料酒3勺；生粉1匙；蚝油1勺；生抽1勺；姜3克；蒜蓉5克；花椒粉3克；风味烤排的做法步骤1：所有配料与排骨和匀，花椒粉和蒜末多于其他配料。提前一天放在冰箱里。2：烤...
酱焖肉沫茄子煲主料圆茄子2个；辅料猪里脊适量；鸡蛋1个；调料黄酱1块料酒2勺白糖1勺蚝油1勺鸡精1勺醋1勺蒜4瓣酱焖肉沫茄子煲的做法步骤1：圆茄子去皮，切成细条，不要用水去泡，很多人为...
烤排骨主料猪整排4~5根；小葱一把；洋葱一个；辅料蚝油半杯；酱油一杯；番茄酱两勺；花椒粉适量；孜然粉适量；蜜糖些许；猪骨味浓汤宝半颗；胡椒粉适量；水淀粉3,4勺左右；老抽适量；烤排骨的做法步骤...
乳香鸡翅主料鸡翅275克；辅料姜片适量；配料南乳汁适量料酒适量盐适量乳香鸡翅的做法步骤1：材料：鸡翅（已清洗）、姜片、南乳汁2：将已清洗的鸡翅放在案板上正反用刀划上几刀。3：随后，放入...
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