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炸鸡腿主料鸡腿10只；辅料奥尔良腌料30g；炸粉适量；孜然粉少许；黑胡椒粉少许；炸鸡腿的做法步骤1：奥尔良腌料用少量水调匀。2：淋入洗净的鸡腿，再搅拌均匀放冰箱冷藏腌制一天。3：隔几小时...
牛腩炖萝卜主料牛腩800g；辅料青萝卜1个；调料黄豆酱适量老抽适量生抽适量料酒适量花椒少许大料少许香叶少许小茴香少许桂皮少许草果少许白芷少许葱适量姜适量盐少许植物油适量...
猪脚姜醋主料猪脚1个；辅料冠记甜醋750ml；白醋1勺；姜50克；鸡蛋100克；猪脚姜醋的做法步骤1：鸡蛋煮熟，剥掉皮2：姜去皮拍碎3：把拍碎的姜放到砂锅里4：把醋倒入砂锅里5：把姜醋煮开6：猪脚去去血...
土豆片炒腊肠主料腊肠适量；土豆适量；辅料盐适量；鸡精适量；土豆片炒腊肠的做法步骤1：土豆去皮切片,放清水里泡一会去淀粉.2：泡好的土豆片沥干水分装盘.腊肠清洗干净切片.3：热锅入油,...
腊肉莲藕片主料湘西腊肉适量；莲藕适量；红椒适量；大蒜适量；辅料生抽适量；糖适量；烹调油适量；花椒粒适量；腊肉莲藕片的做法步骤1：腊肉用温水洗洗，主要是洗掉浮尘之类的东西。腊肉先上笼...
糖醋里脊主料小里脊150克；辅料淀粉50克( 分两次用)；鸡蛋半只；葱姜末各5克；蒜10克；面粉50克；调料白醋20克生抽2克胡椒粉2克糖50克盐适量番茄酱半勺料酒5克糖醋里脊的做法步骤1：备食...
黑胡椒酸辣肉丸汤主料猪里脊肉100克；胡萝卜丁少许；香菇2朵；豆腐泡少许；鸡蛋1个；木耳几朵；辅料葱2段；蒜2瓣；盐2勺；生抽1勺；十三香1勺；醋2勺；水淀粉1大勺；黑胡椒粉1勺；黑胡椒酸辣肉丸汤的做...
香辣小丸子主料鸡肉丸250克；洋葱1个；白糖2茶匙；豆豉1茶匙；生抽1茶匙；辅料尖椒1个；郫县豆瓣酱1大茶匙；大葱适量；大蒜3瓣；香辣小丸子的做法步骤1：食材2：尖椒洋葱分别切块，大蒜、大葱、豆豉...
家常炒鸡主料鸡1个；辅料青红椒2个；家常炒鸡的做法步骤1：准备好葱姜蒜2：切好青红椒3：泡好黑木耳4：用料酒，生抽、老抽姜片葱断腌制半小时鸡肉5：炒锅下油，放入花椒、干辣椒炒香，再放入老...
鸡腿煲主料鸡腿一个；鸡蛋一个；辅料糖适量；葱姜适量；鸡精适量；盐适量；胡椒粉适量；十三香适量；八角适量；桂皮适量；香叶适量；鸡腿煲的做法步骤1：鸡腿出水，有血沫出来即可2：小料炒香，放入糖，炒红...
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