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炒茭白主料茭白2个；瘦肉1小块；豆米小半碗；辅料糖少许；味极鲜少许；蒜末适量；盐少许；料酒半勺；干辣椒2个；姜末少许；蛋清适量；生抽适量；淀粉1勺；炒茭白的做法步骤1：茭白去皮处理和瘦肉一小块...
喷香烤全鸡主料三黄鸡1只；土豆1个；洋葱半个；胡萝卜1根；青椒1个；辅料香葱4棵；姜1块；生抽适量；酱油适量；盐4克；白糖少许；料酒适量；黑胡椒适量；大蒜1头；大葱半棵；干辣椒2个；八角1颗；喷香烤全鸡的...
小米蒸排骨主料排骨250g；小米100g；番薯1个；辅料盐3g；料酒1汤匙；生抽1汤匙；姜3片；蒜头3瓣；小米蒸排骨的做法步骤1：准备好小米。2：小米淘洗干净，加适量清水浸泡20分钟。3：排骨洗净。4：番薯...
家常炖鲅鱼主料鲅鱼2条；辅料油1勺；料酒1勺；蚝油1勺；酱油3勺；醋2勺；十三香3段；葱4段；姜2块；蒜3个；干红辣椒2段；家常炖鲅鱼的做法步骤1：鲅鱼两条，要洗的很干净，去掉血水，切段，装盘备用。2：配料，...
腊肠土豆片主料腊肠适量；土豆适量；辣椒适量；辅料盐适量；油适量；生抽适量；鸡精适量；腊肠土豆片的做法步骤1：腊肠，土豆，辣椒，2：辣椒切丝，腊肠切片，土豆去皮切片。3：先炒土豆，4：炒熟，5：放进腊肠片...
火腿蒸鲈鱼主料鲈鱼一条；火腿300G；辅料黄酒适量；姜片适量；火腿蒸鲈鱼的做法步骤1：将鲈鱼清洗干净，从脊椎处切断至腹部，腹部保留1厘米左右不要切断。2：300G金字火腿一块，鲈鱼成花状摆...
莴笋炒杂菇主料莴笋2根；海鲜菇1包；蟹味菇2包；辅料蒜3瓣；油1大匙；调料蚝油2大匙莴笋炒杂菇的做法步骤1：莴笋去皮切片。2：海鲜菇，蟹味菇去根洗净。3：蒜剁末。4：热油锅，把蒜爆香。5：放莴笋...
清炖猪肚主料猪肚适量；辅料盐适量；八角适量；桂皮适量；生姜适量；清炖猪肚的做法步骤1：猪肚清洗干净，2：过开水去味，3：再用温水清洗，4：切块，5：放进电压锅或炖锅里，加清水，6：备姜片，桂皮，八角。7：倒...
冬瓜蒸牛肉饼主料冬瓜300克；牛肉100克；调料生抽1茶匙食盐适量白胡椒粉少许葱适量料酒1茶匙香油适量姜末适量冬瓜蒸牛肉饼的做法步骤1：冬瓜300克、牛肉馅100克辅料：香葱1棵、姜粉...
菠菜肉丸汤主料肉馅100克；菠菜4棵；粉丝30克；香菇5个；辅料葱花2勺；盐3克；菠菜肉丸汤的做法步骤1：准备肉馅，团成肉丸备用2：准备好所有食材3：水烧开后，先放入丸子烹煮。4：肉丸八成熟时，加入...
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