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自制香菇酱主料干香菇300克；黄豆酱295克；辅料辣椒粉4克；糖50克；配料油适量黑胡椒粉3克小葱2棵蒜瓣4瓣自制香菇酱的做法步骤1：干香菇提前泡发。2：准备好所有的材料。3：香菇切成小的...
清炖猪肚主料猪肚适量；辅料盐适量；八角适量；桂皮适量；生姜适量；清炖猪肚的做法步骤1：猪肚清洗干净，2：过开水去味，3：再用温水清洗，4：切块，5：放进电压锅或炖锅里，加清水，6：备姜片，桂皮，八角。7：倒...
砂锅鱼头煲主料鱼半个；青蒜少许；辅料葱适量；姜适量；红甜椒适量；大蒜适量；调料生抽1勺料酒2勺老抽半勺花椒适量花生油2勺盐适量砂锅鱼头煲的做法步骤1：鱼头是很大的，我只用了半个来做...
枸杞鸡蛋瘦肉汤主料枸杞菜一把；猪肉适量；鸡蛋适量；辅料姜一块；调料盐适量料酒适量枸杞鸡蛋瘦肉汤的做法步骤1：把枸杞菜洗干净，猪肉切片。2：锅放油放姜猪肉炒变色然后放枸杞菜。3：炒...
西芹炒笨豆芽主料豆芽半斤；西芹适量；辅料葱花适量；盐适量；生抽一点；十三香一点；蚝油一点；醋一点；油适量；西芹炒笨豆芽的做法步骤1：豆芽西芹清洗干净备用2：辅料切好3：锅中热油葱花爆香4：然...
胡萝卜蒜香肉主料胡萝卜1个；肉1块；辅料蒜苗1棵；蒜1个；生姜1块；青辣椒1个；盐适量；鸡精适量；料酒适量；生粉适量；胡萝卜蒜香肉的做法步骤1：瘦肉用生粉，料酒，生姜腌制少许2：胡萝卜切片3：大蒜苗，...
芸豆大碴子粥主料笨大碴子1杯；粘大碴子1杯；辅料芸豆适量；小苏打适量；芸豆大碴子粥的做法步骤1：准备食材，我用了两种大碴子，黄色是普通大碴子，我们这边叫笨大碴子，另一种发白颜色的是...
酸萝卜老鸭汤主料鸭肉适量；辅料酸萝卜适量；配料姜片适量酸萝卜老鸭汤的做法步骤1：选老鸭一只切出小块（或者一整只顿也行）2：为了方便快捷，可以直接买一袋酸萝卜调料（重庆的毛哥牌的最...
干笋肉片主料干笋适量；肉片适量；辅料姜丝适量；蒜头适量；青红辣椒适量；油适量；盐适量；生抽适量；干笋肉片的做法步骤1：把干笋用开水泡发，需要3小时，把其他都切好。2：把蒜和姜丝小火爆香3：再...
腌萝卜主料白萝卜1个；小米辣2个；大蒜4瓣；辅料盐适量；醋3勺；酱油2勺；糖1勺；腌萝卜的做法步骤1：准备好所有材料，萝卜切掉两头。2：将萝卜剖开成4份。3：把萝卜切成片。4：加两小勺盐，一汤匙白...
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