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自制薯条主料土 豆2个；辅料油150克；盐1克；自制薯条的做法步骤1：土豆二个洗净去皮2：切成条后盛入大碗中，用自来水冲洗下，去掉部分淀粉3：取一个锅，放适量水，水开后，放入薯条，煮至八成熟，不...
土豆芝士虾球主料虾100g；鸡蛋1个；土豆2个；芝士20g；辅料面包糠20g；调料孜然粉少许食盐少许酱油少许蚝油少许食用油适量土豆芝士虾球的做法步骤1：准备的食材（面包糠忘记拍出来）。2：土豆...
蒜末芹菜叶主料芹菜叶250克；辅料大蒜5瓣；花椒6粒；盐适量；醋适量；油适量；蒜末芹菜叶的做法步骤1：准备材料2：将芹菜叶清洗干净，放到开水里焯烫2分钟。3：捞出过凉，攥干水分。4：攥干水分的芹...
拌莴笋丝主料莴笋2个；辅料鸡粉半小勺；砂糖半小勺；大料油1勺；生抽1勺；枸杞子几颗；盐1小勺；香油1勺；葱1棵；香醋1勺；拌莴笋丝的做法步骤1：莴笋去皮洗净2：把莴笋切成丝，我用的工具刨的3：把莴笋...
彩椒炒杏鲍菇主料杏鲍菇1根；甜椒2个；辅料盐适量；糖适量；葱适量；黑胡椒粉适量；蒜适量；鸡精适量；黄酒适量；彩椒炒杏鲍菇的做法步骤1：青红甜椒和杏鲍菇洗净。2：杏鲍菇切滚刀块，甜椒切丝。葱...
竹笙瘦肉丝瓜汤主料竹笙适量；瘦肉适量；丝瓜适量；辅料盐适量；油适量；鸡精适量；竹笙瘦肉丝瓜汤的做法步骤1：竹笙先泡20分钟2：剪掉根部小白圈，在剪成小节3：竹笙挤干水放入锅中煮15分钟放...
香辣豆豉鱼主料鲫鱼2个；油豆豉3匙；辅料大葱2匙；朝天椒适量；姜适量；料酒适量；盐适量；鸡精适量；豆瓣酱适量；食用油适量；淀粉适量；小葱适量；香辣豆豉鱼的做法步骤1：鲫鱼用葱姜和些许盐加料酒...
滑蛋牛肉主料牛肉4丙；鸡蛋3个；蒜头两个；辅料油适量；盐适量；葱姜蒜粉适量；白糖适量；料酒适量；生抽适量；葱适量；姜适量；滑蛋牛肉的做法步骤1：牛肉逆纹理切小片，也可切粗条，用切背剁剁，这样肉...
孜然香千层卷主料面粉适量；豆沙适量；辅料糖适量；油适量；孜然香千层卷的做法步骤1：甜豆沙，面粉，油，。2：揉好的面团醒发，取少许面团擀成皮。3：抹上油和豆沙，如图。4：叠层。5：再叠。6：切段。7：...
盐煎肉主料猪肉300克；辅料豆豉1匙；豆瓣酱2匙；糖1匙；盐1匙；鸡精2克；酱油5克；美人椒5棵；蒜苗10棵；盐煎肉的做法步骤1：猪肉切片（去皮后肥瘦分开切），蒜苗切断2：美人椒切断，小青菜、豆豉备好3：热...
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